Váš lékař vám předepsal dietu s nízkým jodem v přípravě na testy nebo léčbu stavu štítné žlázy, ale potřebujete vysoce bílkovinnou stravu k cvičení nebo jen k tomu, abyste se cítili zdravě. To je vtip, protože většina potravin s vysokým obsahem bílkovin není potraviny s nízkým obsahem jódu. Naštěstí je spousta potravin obě. Taková strava neznamená hodiny v specializovaných obchodech nebo v kuchyni, nebo se zbavíte odrůdy a chutí.
Video dne
Identifikace
Nejčastějšími důvody, které je třeba věnovat dietě s nízkým obsahem jódu, je to, že se chystáte projít radioaktivní jódovou léčbou (RAI) buď zkontrolovat nemoc nebo sledovat po léčbě. Test RAI se provádí za účelem určení toho, kolik jódu používá vaše tělo, Ohio State University Medical Center. Vyžívání příliš velkého množství jódu před testem by zkreslilo výsledky a snížení hladiny jodu ve vašem těle pomáhá léčení lépe. Nízkodiodná strava znamená, že byste neměli konzumovat více než 50 mikrogramů jodu denně, tvrdí lékaři z California Entrust Medical Group. To je méně než 1/8 čajové lžičky stolní soli, i když to neznamená, že se musíte vzdát soli - pouze mořské soli a jodované soli. Vysokoproteinová strava je obecně záležitostí osobního vkusu, ať už pomáhá budovat svaly nebo zhubnout, a obě diety se vzájemně nevylučují.
Mylné představy
Nemusíte jíst mnoho živočišných produktů, abyste měli dietu s vysokým obsahem bílkovin. Podle výzkumníků na Harvardské škole veřejného zdraví jsou fazole, ořechy a celá zrna lepší volbou bílkovin než ve výrobcích živočišného původu, protože mají mnohem méně tuku a cholesterolu. Asociace přežívajících na léčbu rakoviny štítné žlázy doporučuje, abyste měli denně více než 6 uncí masa. Například 6-unce porterhouse steak má 38 gramů bílkovin a 44 gramů celkového tuku, z nichž 16 gramů je nezdravý nasycený tuk. Jeden šálek vařené čočky má mezitím 18 gramů bílkovin, ale pouze 1 gram nenasycených tuků. Takže i když byste museli jíst tři porce čočky, aby odpovídaly bílkovinům v steaku, stále ještě užíváte mnohem méně nasycených tuků.
Potraviny, které si užíváte
Neobjemné, pečené ořechy a semena jsou vynikajícím zdrojem bílkovin s nízkým obsahem jódu. Luštěniny jsou dobré a fazole s výjimkou cowpeas, lima fazole, námořní fazole, pinto fazole, červené ledvinné boby a sójové boby, varuje sdružení Survivors 'asociace rakoviny štítné žlázy. Čerstvé ovoce a zelenina jsou povoleny a tmavě zelená zelenina jako špenát a brokolice obsahují bílkoviny. Kombinace zeleniny se zrnkami a ořechy je výživná, má méně tuků než živočišných produktů a chutná. Většina nealkoholických nápojů, dietních nápojů, limonády, kávy a čaje, vína, piva a jiného alkoholu je povoleno také v případě nízkokojové stravy, ačkoli byste měli konzumovat alkohol s omezeným přístupem.Vaječné bílky mají vysoký obsah bílkovin a neobsahují žádný tuk, cholesterol nebo jód, takže jsou ideální pro nízko-jodovou stravu s vysokým obsahem bílkovin.
Potraviny do limitu
Rýže může být nízko-jodový v závislosti na tom, kde se pěstuje. Basmati rýže se obvykle pěstuje na místech, kde je půda nízko jodová, ale omezuje příjem na jednu porci - asi ½ šálku - denně, doporučuje asociace přeživších rakoviny štítné žlázy. Obiloviny a obiloviny, které kupujete surovou a vaříte sami, jsou obecně nízké v jódu a můžete mít čtyři porce denně. Nemusíte mít více než 6 uncí masa nebo drůbeže denně, ale ujistěte se, že je čerstvá a že si vaříte doma. Držte se mimo zpracované maso, jako jsou studené řezy, slanina a zabalené, zmrazené maso, které mohou být injektovány jodidovou solí jako konzervační látka. Nemusíte obětovat bílkoviny na nízkou jódovou stravu, ale musíte se zbavit nebo vyhnout některým živočišným produktům.
Potraviny, které se mají vyvarovat
Nepoužívejte jodizovanou sůl pro ochucení. Potraviny s vysokým obsahem jódu zahrnují mořské plody, měkkýše a všechny produkty na moři, jako je mořská sůl, mořské řasy a řasa, vysvětluje asociace survivorů karcinomu štítné žlázy. Některé konzervační látky jsou založeny na moři, takže na nízkou jódovou stravu je důležité zcela vyloučit zpracované potraviny nebo číst etikety a zůstat mimo algin, alginát, agar, carrageenan a nori. Všechny mléčné výrobky, jako mléko, sýr a zmrzlina, obsahují vyšší množství jódu, než chcete, stejně jako mléčné krémy. Celá vejce, vaječné žloutky a veškeré těstoviny nebo pečivo, které obsahují vejce, obsahují jod a tak i většina balených nebo zabalených kostek. Vyhýbejte se cowpeas, lima fazole, námořní fazole, pinto fazole a červené fazole, a všechny sójové produkty kromě sójového oleje a sójového lecitinu. Rebarbora také obsahuje vysoké množství jódu. Mnoho vitamínů, doplňků a léků obsahuje jód, proto si přečtěte popisky nebo se poraďte se svým lékařem.
