Přetrvávání nad dezert je jedním z životních malých potěšení, a to i v případě, že dezert má nízký obsah tuku, soli a cukru. Dezerty na bázi ovoce obsahují některé přírodní cukry, ale jsou snadnou volbou pro nízkotučné a nízkotučné dezerty. Vyplňte špajzu a lednici s ovocem a dalšími spojími s nízkým obsahem tuku, nízkým obsahem soli a bez cukru, které vám pomohou přeměnit bohaté, lahodné dezerty na lahodné a zdravé.
Video dne
Čerstvé a plodné volby
Čerstvé ovoce poskytuje výživu a vlákninu s malým obsahem tuku a soli. Ovoce s nejmenším množstvím cukru zahrnují limety a citrony, které prakticky neobsahují cukr, a meloun, grapefruit, meloun, nektarinky, broskve, ananas, jahody a mandarinky, které obsahují malé množství cukru. Podávejte nakrájené ovoce strouhaným zázvorem, spritzem z limetkové šťávy, tenkými proužky mátou nebo bazalkou a houbičkou bezemocné zakysané smetany nebo řeckého jogurtu.
Pečte, gril nebo Zap
Množství přírodních cukrů ve vařených plodcích se při grilování ovoce nezmění, ale cukry karamelizují a zesilují jejich chuti. Dobré kandidáty na grilování zahrnují plátky ananasu nebo nektarinky, které se vaří asi čtyři minuty na stranu. Hrušky mají trochu přirozenější cukr než jiné ovoce; podávat polovinu hrušky každému hostinci, aby obsah cukru byl nízký. Hrušky se vaří přibližně 20 minut v troubě a tři minuty na stranu v mikrovlnné troubě.
Zmrazit
Granita je granulovaná ledová směs, kterou vyrábíte zmrazením ochucené kapaliny v mělké misce a mícháním vidlice každých 30 minut asi dvě hodiny. Směsi s nízkým obsahem tuku, nízkým obsahem soli a bez cukru obsahují směsné ovoce s dostatečným množstvím beztučkové kysané smetany nebo jogurtu, které vytvářejí konzistenci podobnou třesu. Nebo chuť granita s nesladeným aromatickým čajem; káva s malým množstvím mléka bez tuku; nebo vína. Použijte bez cukru sladidlo, jako je stevia, pro sladkost v jakékoliv granitu.
Keep It Thin
Bez cukru a malého množství tuku a soli, mini filo mušle dělají elegantní dezert s přidanou přínos malých velikostí porcí. Naplňte skořápky talířem částečně skořeného ricottového sýra v kombinaci s trochou sladkého cukru.Přidejte špičku mátou nebo několik čerstvých bobulí. Filo, také nazývaný phyllo, je také dobrou náhražkou v bohatém cukrárně, když stříkáte ploché listy s olejem na vaření namísto másla.
