Navzdory tomu, že je vysoký obsah tuku, diety s nízkým obsahem uhlovodíků nejen pomáhají zhubnout, ale také zlepšují zdraví srdce. Někteří lidé však zaznamenávají zvýšení hladiny cholesterolu, když přecházejí na dietu s nízkým obsahem karbamidu, ať už je to způsobeno rychlým úbytkem hmotnosti nebo genetickou predispozicí k vysokému cholesterolu. Zatímco nemusíte nutně omezovat obsah tuku a cholesterolu na dietu s nízkým obsahem uhlohydruhu, abyste zlepšili jeho hladiny, může vám pomáhat výběr štíhlejších bílkovin a přidávání zdravých rostlinných tuků. Ujistěte se, že s lékařem promluvte před zahájením nízkotučného, nízkotučného, nízkotučného jídla, abyste diskutovali o plánu a jak nejlépe sledovat průběh.
Video dne
Low-Carb, Low-Fat Diet Základy
Většina plánů s nízkým obsahem cukru omezuje příjem sacharidů na 150 gramů nebo méně denně a mnoho vás omezuje na 20 až 50 gramů během prvních fází stravy, které vám pomohou rychle zhubnout. Tyto diety vám pomáhají zhubnout tím, že zvyšujete tělesný tuk spalující ketózou - když vaše tělo spaluje tuky pro palivo namísto glukózy - a tím snižuje hlad. Při omezování sacharidů na takové extrémy se při výběru jídla obvykle jedná o maso zvířat; nízkolepé vegetariánské bílkoviny, jako tofu; nízkolepé vegetariáni, jako je špenát; a houby, sýry, tuky, ořechy a semena. Mnoho populárních plánů na snížení tělesné hmotnosti používá čisté uhlohydráty pro počítání carb, což odčítá nestravitelné vlákno z celkového počtu karbidů.
Dieta s nízkým obsahem tuku obecně omezuje příjem na 25 až 35 procent kalorií. Při omezování sacharidů a tuku budete muset provést nějaké úpravy své typické stravy s nízkým obsahem uhlovodíků, což znamená, že jsou méně chudé a méně sýrů a tuků.
Volba zdravých bílkovin pro lepší cholesterol
Pokud jde o cholesterol, je to nasycené tuky v mase, o které je třeba se zabývat. Vysoce tučné maso, jako je mramorované červené maso, slanina a kuřecí kůže, stejně jako sýr, jsou zdrojem nasycených tuků. Chcete-li pomoci zlepšit hladinu cholesterolu, vyměňte vysoce tučné maso a sýr štíhlejšími kusy červeného masa, jako je svíčková a vepřová panenka, bílá masová drůbež a mořské plody. Vegetariánské zdroje bílkovin také dělají dobrou volbu.
Jíst více tučných ryb může pomoci snížit hladinu cholesterolu. Omega-3 mastné kyseliny jsou esenciální tuky spojené s lepším zdravím srdce, včetně snížení cholesterolu a krevního tlaku. Ujistěte se, že přidáte losos, tuňáka, makrely a sardinky do stravy s nízkým obsahem karbamidu, a to i v případě, že zvyšuje váš celkový příjem tuku.
Vejce jsou prakticky bez karbidu, ale mají vysoký obsah cholesterolu. Nicméně hladina cholesterolu v potravinách, včetně vajec, nemá vliv na hladinu cholesterolu v krvi, jak se kdysi myslelo. Protože veškerý cholesterol je v žloutku, pokud máte vysoký cholesterol nebo máte v minulosti onemocnění srdce, doporučuje se vám omezit příjem žloutek třikrát týdně podle Harvardské školy veřejného zdraví.Na vejcích nejsou žádné omezení.
Správné tuky a rozpustná vláknina
Máslo, sádlo a krém mohou být bezcharbové, ale jako mramorované maso mají vysoký obsah nasycených tuků. Vyměňte tyto tuky rostlinnými oleji, jako je olivový nebo sójový olej. Také ořechy, semena a avokády vytvářejí zdravější tuky, ale jsou také zdrojem sacharidů, s 1 až 3 gramy čistých sacharidů v porce ořechů nebo semen, nebo v polovině avokáda. Při omezeném příjmu tuku používejte tyto potraviny šetrně.
Kromě dobrých zdrojů zdravého tuku jsou avokády, ořechy a semena také bohaté na rozpustné vlákno. Tento typ vlákniny může přirozeně snížit hladinu cholesterolu v krvi. Jiné potraviny s nízkým obsahem uhlovodíků, které jsou bohaté na rozpustnou vlákninu, zahrnují kel tuky, chřest, řepu, brokolici, lilku a zeleninu.
