Provedení zásadní změny ve vaší stravě ve snaze zhubnout nebo zlepšit své zdraví vyžaduje odhodlání a náročná práce. Ovšem učení o tom, jak se nová strava nachází, není vždy nejnáročnějším aspektem toho, že se zavážete k jinému stravovacímu režimu. Někdy může dojít ke změně stravy s nežádoucími - často gastrointestinálními - vedlejšími účinky. Zkušenost s přetrvávajícím průjemem po přechodu na stravu s nízkým obsahem uhlohydrátu může být pouze dočasná nebo může znamenat, že je třeba provést nějaké úpravy.
Video dne
Významná změna ve stravě
Vaše tělo je zvyklé na dietu, kterou jste jí krmili, takže významná změna ve složení stravy může mít za následek zažívací potíže. To nemusí nutně souviset s typem změny, kterou jste učinili - podstatným zvýšením příjmu vlákniny, snížením obsahu tuku nebo přesunem do stravy s velmi vysokým obsahem bílkovin mohou mít všichni stejný účinek. Gastrointestinální příznaky zahrnují přebytek plynu, břišní nepohodlí, zácpa a průjem. Pokud je váš průjem spojen s významnou změnou ve stravě, měl by postupně zmizet, jak se vaše tělo upravuje. Symptomy vyvolané změnami obvykle trvají od několika dnů do několika týdnů v závislosti na tom, jak snadno se tělo přizpůsobí.
Dočasná fatální malabsorpce
Protože většina diet s nízkým obsahem uhlovodíků přísně omezuje sacharidy, vyšší podíl kalorií musí pocházet z tuku a bílkovin. Tuk typicky představuje zhruba 45 až 65 procent kalorií v dietě s nízkým obsahem karbohydrátů. Pokud byla vaše předchozí strava s relativně nízkým obsahem tuku - možná obecně doporučená 20 až 35 procent kalorií - vaše tělo pravděpodobně nikdy nemusela zpracovávat konzistentně stravu s vysokým obsahem tuku. Pokud váš pankreas nevytváří dostatek tuků trávících enzymů, aby udržel krok s poptávkou, špatně trávený tuk může způsobit průjmy. Pokud však nemáte základní zdravotní problém, je tento stav pravděpodobně dočasný a měl by se zlepšit tím, že budete konzumovat méně tuku.
Ale kolik tuku byste měli konzumovat? Zatímco neexistuje žádné konkrétní procento, které by bylo správné pro všechny, možná budete chtít zkusit vrátit zpět, pokud dostanete více než 35 procent vašich denních kalorií z tuku. Pokud se vaše příznaky zlepší, ale nezmizí, možná budete muset ještě snížit příjem tuku. Udržování jídelního deníku vám pomůže najít správný poměr příjmu těla.
Malabsorpce sacharidů
Mléko, zakysaná smetana, těžká smetana, sýr a jogurt obsahují různé úrovně laktózy nebo mléčného cukru. Pokud váš přechod na stravu s nízkým obsahem uhlovodíků zahrnoval významný nárůst vašeho příjmu mléčných výrobků, může váš průjem jednoduše znamenat nesnášenlivost laktózy. Pokud tomu tak je, může být klíčem snížit snížení příjmu mléka nebo odstranění problémových produktů z vaší stravy.Tvrdé sýry například obsahují mnohem méně laktózy - a méně sacharidů - než mléko. A zatímco mléko a jogurt mají podobné množství laktózy, jogurt může být snazší tolerovat, protože aktivní kultury, které obsahuje, již rozdrobily některé mléčné laktózy během fermentačního procesu.
Zkuste vyloučit ty nejchytřejší mléčné výrobky z vaší stravy, neboť tyto jsou pravděpodobněji potraviny, které obsahují nejvíce laktózu. Pokud se vaše příznaky zlepší nebo zmizí, nemusíte se nutně vyvarovat všech mléčných výrobků.
Umělé sladidla
Umělé sladidla, známé také jako nekalorické sladidla, jsou základem průměrné stravy s nízkým obsahem uhlohydrátů. Ať už je používáte k oslazení vaší kávy nebo k přeměně tradičních receptů na chutnější, nízkokalorické recepty, zvyšování vašeho příjmu umělých sladidel může způsobit potíže při trávení. Sorbitol, umělý cukr nacházející se v některých nízkorizikových potravinách a také používaný k oslazení nápojů, má při konzumaci v dostatečném množství laxativní účinek. Podle internetových stránek Food Intolerance Diagnostics se u zdravých dospělých může vyvinout průjmy a další gastrointestinální příznaky po konzumaci až 5 gramů sorbitolu, zatímco více než 50 procent dospělých pociťuje tyto příznaky po konzumaci 10 gramů umělého sladidla.
Manitol a sukralóza jsou další běžná umělá sladidla, která mohou způsobit gastrointestinální potíže. Zatímco může být těžké odstranit umělé sladidla, pokud je to, jak uspokojíte svůj sladký zub na dietě s nízkým obsahem karbamidů, může zkrácení několika týdnů pomoci vám určit, zda to je to, co řídí vaše gastrointestinální problémy.
Kdy vidět svého lékaře
Trávicí systém je složitý, protože je ovlivněn širokou škálou faktorů kromě stravy, včetně stresu a nemoci. Pokud jste schopni vyloučit dietní změny jako příčinu průjmu, ale problém přetrvává, je dobré se podívat na svého lékaře. Pokud máte průjem delší než čtyři týdny, je považován za chronický a chronický průjem může znamenat, že máte závažnější zdravotní problém.
