Taco výplně, jako je mleté hovězí maso, sýr, zakysaná smetana a drcený salát, jsou nízkoobjektové diety, ale skořápka zvyšuje počet karbohydrátů tohoto chutného léčení. Mohli byste vždy jít bez skořápky, abyste ušetřili uhlohydráty, ale vaše taco je jen salát. Zachovat duch tohoto válcovaného misky a držet se vašeho plánu s nízkým obsahem uhlohydrátů s nějakým kreativním převzetím taco shellu.
Video dne
Jednoduché nízko-karbální taco mušle
Velký listový salát nebo zelený list pro snadnou a nízkotučnou úpravu taco shellu. Pro nejoblíbenější možnosti zvolte křupavou romainu nebo ledovec, který přispívá na jeden list méně než 1 sacharid. Jednoduše vložte vybrané výplně do středu, dejte pozor, aby nebyly přeplněny, zastrčte po stranách a zrolujte jako tortilla. Chladné greeny vytvářejí pěkný kontrast k pikantní náplni.
Chcete-li alternativu, která se podobá tvaru lodi, který se podobá plášti taco, rozhodněte se pro belgické listy endive. Budou o něco menší a užší než klasický taco shell, ale nabízejí křupavý kontejner pro střední Taco. Endive může být trochu hořká, takže neočekávejte, že to chutná přesně jako kukuřičná skořápka.
Sýrové mušle
Když roztavíte a smažte sýr, nechte ho vychladnout, vytváří křupavý kontejner pro vaše oblíbené náplně taco. Provolone a parmezán tvoří spolehlivě křupavé skořápky a jejich chuť doplňuje většinu výplní.
U obalu z parmezánu zahřejte malou pánvi pokrytou ve varném spreji na střední teplotu. Umístěte prstencovou formu do středu nádoby a naplňte 1 až 1 1/2 polévkovou lžící z drceného parmezánu. Když se sýr roztaví a hnědčí mírně - obvykle během několika vteřin - použijte stěrku, abyste posunuli sýrovou palacinu ze spodní části pánve a zakryli ji přes hustou rukojeť dřevěné lžičky nebo na straně malého džusu. Sýr ztuhne do tvaru lodi za minutu nebo dvě. Parmazán má asi 1 gram sacharidů na lžíci.
Proolonové sýrové skořápky je ještě snadnější. Kulaté plátky sýra položíme na pergamenové papírové lemované pečivo s nástřikem. Rozmístěte sýr o několik centimetrů od sebe, aby se mohly šířit. Posypeme špetkou chilli a česnekovým práškem. Umístěte sušenku do trouby o objemu 375 stupňů asi 10 minut nebo do roztavení a lehce zhnedněte. Rychle pracujte, odstraňte sýrové plátky z pánve a zakryjte sklenici nebo lžíci. Pokud se sýr ochladí předtím, než se dostanete z listu, je příliš pozdě na to, aby se vytvořila taška. Provolone nabízí méně než 1 gram sacharidů na plátek.
Všechny Bacon Shells
Bacon přidává kouřovou příchuť do náplní taco, tak proč jej nepoužívat jako shell? Proplete tenké proužky slaniny do malého čtverce.Umístěte na pergamenový papír-lemovaný file cookie a pečte v troubě o 400 stupňů po dobu 15 minut, nebo až do opečené a vařené přes. Krátce vypusťte slaninu na několika vrstvách papírového ručníku a poté ji pokládejte přes tenkou skleněnou nebo skleněnou lahvičku. Nechejte skořápkovou skořápku několik minut vychladnout, dokud nezachová tvar. Bacon nemá žádné sacharidy na porci, pokud si vyberete značku bez medu nebo cukru.
Tortilly květáku
Taco mušle jsou obvykle křupavé, ale měkké tortilly mohou být stejně lahodné - a těžké. Jeden 8-palcový tortilla mouky má 25 gramů uhlohydrátů. Udělat alternativu k zabalení fajitas nebo jiných náplní s použitím karfiolu s přirozeným nízkým obsahem karbidu a vajec. Květák má méně než 2 gramy čistých sacharidů na 1/2-šálku.
Chcete-li vyrobit karfiolový talíř pro vaše tortilly, jemně nakrájejte syrové květy květáku v kuchyňském robotu. Přeneste do misky s mikrovlnou troubou, přidávejte vodu a páru, dokud nebude měkká. Důkladně vypusťte a zabalte čistý ručník, abyste vytlačili co nejvíce vody. Pečeme v troubě o délce 375 stupňů po dobu sedmi až deseti minut, pečlivě protřepeme a pokračujeme v vaření dalších pěti až sedmi minut. Disky by měly být opečené a pevné. Mírně ochlaďte před plněním. Tyto karlovarské tortilly budou připomínat palačinky, protože jsou vajíčko a měkké.
