Noční ovoce a zelenina patří do rodiny rostlin Solanaceae rodu Solanum. Tato skupina rostlin obsahuje více než 2 500 druhů, které jsou podle Encyclopaedia Britannica široce používány jako potraviny a léky. Někteří lidé mají citlivost na noční rostliny a nejsou schopni je úplně strávit. Pokud máte citlivost, může se objevit průjem, plyn, nadýmání, nevolnost, bolestivé klouby, bolesti hlavy a deprese z konzumních nočních stolků.
Video dne
1. Brambory
Brambory jsou součástí rodiny sýrů. Patří sem bílé, červené, žluté a modré odrůdy brambor. Sladké brambory a jamky nejsou hnízda, nicméně podle The Weston A. Price Foundation. Máte-li citlivost na členy rodiny nočních koňů, musíte se vyhnout potravinám z brambor, jako je bramborový salát, francouzské hranolky a bramborová kaše. Ujistěte se také, že si přečtete seznamy přísad na všech zpracovaných potravinách, abyste se vyhnuli bramborám a bramborovým škrobům.
2. Rajčata
Dalšími široce konzumovanými členy rodiny hnízdí jsou rajčata. Ačkoli kulinářský svět označuje rajčata jako zeleninu, vědecky spadají do kategorie ovoce. Držte se pryč od všech surových rajčat a také z vařených v jiných přípravcích, jako je například rajská omáčka a kečup. Ujistěte se, že si přečtete seznamy ingrediencí na polích a kořeních, jako jsou salsy, horké omáčky a marinády, protože často obsahují rajčata.
3. Peppers
Všechny papriky patří také do rodiny Solanaceae. Patří sem papriky, jalapenos, habaneros, kajenské papriky a paprika. Paprika, koření vyrobené ze země, sušené papriky, se používá v různých kuchyní. Ujistěte se, že čtete štítky a dobře komunikujte se servery a kuchaři při jídle ven, aby se tomu vyhnul. Pepřové květy nejsou členy rodiny sýrů, i když obsahují v jejich jménu slovo "pepř".
4. Lilek
Lilek se objevuje v italských, thajských, indických a jiných etnických kuchařích, a přesto, jíst lilek, pokud máte citlivost z hnízda, můžete snadno vyhnout pokrmům, jako je parmazán. Pokud objednáváte jídlo, které uvádí, že obsahuje směs zeleniny, nezapomeňte sdělit, že nemůžete jíst lilek a jiné nočníky.Pokud máte pochybnosti, vyhněte se jídlo úplně.
5. Tomatillos
Tomatillos, další člen rodiny hnízdo, se často nachází v mexické kuchyni. Ovoce roste dobře v teplém podnebí a může být nalezeno jako divoká plevel v částech Mexika, podle Organic Gardening. Tomatillos má papírovou plech a visí jako malé kulaté papírové lucerny z rostlin. Když jsou zralé, jsou buď světle žluté nebo fialové a mají jemnou citrusovou chuť. Nejčastěji najdete omáčky v omáčkách a salsách, jako je salsa verde.
6. Goji plody a jiné plody
Goji bobule spadají do rodiny hnízda Malé, červené goji bobule spadají do rodiny hnízdů. Tyto mírně sladké bobule, někdy nazvané wolfberries, pocházejí z Asie. Mohou se jíst syrové, sušené nebo vyrobené do šťávy. Jsou to snadné noční houby, které je třeba se vyhnout, ale přečtěte si seznamy složek všech šťáv, smoothies, čajů a doplňků výživy, abyste se ujistili, že neobsahují goji bobule. Jiné jahody, které jsou hnízdí, zahrnují zahradní houskle, třešně a kapustkové angreštové, ale nikoli normální angrešt, ani borůvky.
