Odšťavování surové zeleniny a ovoce může být cenným přírůstkem již zdravé výživy. Stejně jako u všech potravin však přírodní džusy nejsou zázračné léky na žádné zdravotní stavy a Americká rakovinová společnost uvádí, že neexistují žádné vědecké důkazy, že přírodní šťávy jsou pro vás zdravější než celé potraviny. V některých případech můžete získat více přínosů pro zdraví tím, že budete jíst celé potraviny namísto jejich zkapalnění a pití.
Video dne
Šťávy Dejte svůj trávicí systém v klidu
Přínosy plynoucí z pití přírodních šťáv závisí částečně na typu zařízení, které se používá k výrobě šťávy. Odšťavňovače odstředivé síly - tradiční druh prodávaný v mnoha obchodech - odstraňují prakticky veškeré vlákno ze syrových potravin. Vláknina je důležitou živinou pro trávicí zdraví, kterou mnozí Američané již příliš málo konzumují. Tento typ odšťavování však může mít zdravotní přínos pro osoby s poruchou trávení. Pitné šťávy vyrobené s tradičními odšťavňovači dávají vaší GI systém časový limit a zároveň poskytují všechny vitamíny, minerály a fytonutrienty čerstvého produktu, říká Dr. Sears Wellness Institute.
Spojená šťávy dodávají vlákninu
Čerstvá šťáva vyrobená z vysokorychlostního mixéru si zachovává většinu vlákniny svých surovin. Vzhledem k obsahu vlákniny, směsné šťávy poskytují pomalé uvolňování živin do krevního oběhu a mohou vám pomoci cítit se úplně déle. To může pomoci při úsilí o snížení tělesné hmotnosti, což snižuje počet kalorií, které pojímete. Může vám také pomoci spravovat hladinu cukru v krvi, zabraňovat špičkám a haváriím, které mohou ovlivnit vaši náladu a energii.
Šťávy produkují příjem
Zvýšení spotřeby zeleniny a ovoce může snížit riziko vysokého krevního tlaku, srdečních chorob a rakoviny. Nicméně pouze 27 procent Američanů splňuje denní doporučení tří nebo více porcí zeleniny a jen jedna třetina jíst doporučené dvě dávky ovoce denně, podle zprávy z roku 2009, kterou vypracovaly Centra pro kontrolu a prevenci nemocí. Odšťavování pomáhá konzumovat více zeleniny a ovoce ve vhodné, pitné formě. To zvyšuje váš příjem mikroživin a fytonutrientů, což pomáhá posílit imunitní systém a odvrátit chronické onemocnění.
Úvahy o přírodních šťáv
Pokud se rozhodnete doplnit přírodní džusy do svého režimu, pijte čerstvé šťávy přímo poté, co jsou vyrobeny pro nejlepší přínos pro zdraví. Přírodní džusy jsou vystaveny jak bakteriálnímu růstu, tak rychlé výživě, informuje CNCA Health. Kromě toho čerstvé šťávy vyrobené především z ovoce mají vysoký obsah cukru a kalorií a mohou porazit vaše zdravotní cíle.CNCA Health také varuje, že odšťavování příliš velké množství některých druhů zeleniny, jako listové zeleně bohaté na oxaláty, může poškodit zdraví ledvin. Jíst čerstvé syrové a vařené vyrábět kromě odšťavňování - vaše tělo absorbuje některé živiny, stejně jako beta-karoten v mrkvi, lépe, když jsou vegetariáni vařené a ne syrové.
