Vaše tělo potřebuje správnou funkci soli, ale většina lidí nemusí mít obavy z nedostatku soli nebo sodíku, minerálu přítomného ve slané formě. Pokud máte vysoký krevní tlak nebo problémy se srdcem, lékař vám pravděpodobně doporučil, abyste snížili množství soli, kterou denně konzumujete, a vědět, které potraviny jsou bez soli, vám mohou pomoci dosáhnout tohoto cíle. Bezprostředně se jedná o potraviny, které obsahují méně než 5 miligramů sodíku na porci; tyto potraviny jsou prakticky bez soli.
Video dne
Plody
Plody jsou výživným doplňkem jakékoli stravy, protože dodávají klíčové živiny, jako jsou vlákniny a vitamín A, které jsou nezbytné pro dobré zdraví. Většina čerstvých plodů je také bez soli, takže je zdravou volbou, pokud se snažíte snížit příjem soli. 1 šálka servírovaných konzervovaných broskví nebo hrušek obsahuje například 4 miligramy sodíku, což znamená 0,00 lžičky soli, což je jen pár zrn. Servíru čerstvých meruněk, melounu nebo malin obsahuje 3 miligramy sodíku a porce většiny ovocných šťáv, manga, mandarinek, jahod, ananasu nebo banánů nabízí jen 2 miligramy sodíku. Borůvky, ostružiny, jablka, slivky, datumy, pomeranče, nektarinky, grapefruity a třešně jsou také bez soli.
Mnoho zeleniny
Jako ovoce, zelenina dodává živiny, jako jsou vlákniny a draslík, a většina odrůd je bez soli. Výjimkou je konzervovaná zelenina, která může obsahovat velké množství přidané soli. Pokud konzumujete konzervovanou zeleninu, podívejte se na verze, které neobsahují sůl, která bude označena jako "bez sodíku" nebo "bez sodíku". Sérii teplých chilli papriček, květáku, žlutých fazolí, zelené papriky nebo houb obsahuje 4 miligramy sodíku a podávaná brokolice, vařená cibule, salát, sladká paprika nebo kukuřice obsahuje 3 miligramy sodíku. Čerstvé squash, ředkvičky, lilek, chřest, rajčata a avokádo jsou také bez soli.
Některé zrna a luštěniny
Některé konzervované boby obsahují přidaný sodík, ale volba fazole bez sodíku je jedním ze způsobů, jak těžit z luštěnin bez soli. Namáčení a vaření sušených fazolí je další volbou bez soli. Většina vařených těstovin, v sušené formě, je bez soli, a aby to tak udrželo, neměli byste přidávat sůl do vody, když vaříte nudle. Čočka, rýže, ovesné otruby, pšeničná mouka a obyčejná popcorn se vzduchem jsou další zrna a luštěniny, které jsou bez soli.
