Potravní alergie nastane, když váš imunitní systém reaguje abnormálně na bílkoviny v některých potravinách. Když si myslíte o alergii na potraviny, potraviny, jako jsou ořechy, vejce a měkkýši, s největší pravděpodobností přijdou na mysl. Zatímco alergie na salát je neobvyklá, existuje. Alergie hlávkového salátu se liší od nesnášenlivosti v tom, že imunitní systém je zapojen do alergických reakcí. Poraďte se s lékařem, pokud máte podezření, že máte alergii na hlávkový salát, zejména proto, že alergické reakce na potraviny mohou být život ohrožující.
Video dne
Menší známá alergie na potraviny
Mohou se objevit alergické reakce, jako je svědění nebo otoky úst, kopřivka, zažívací potíže nebo utažení krku. alergii na salát. Vědci ve Španělsku se snažili zjistit specifický alergen, který způsobuje anafylaxi - těžkou alergickou reakci - u dvou pacientů, kteří jedli salát. Tým identifikoval lipidový transferový protein LAC S-1 jako alergen v obou případech. Výsledky byly publikovány v časopise "Journal of Investigational Allergology and Clinical Immunology" z roku 2009. Váš lékař může provést test, nazvaný imunotest, abyste zjistili, zda máte alergii na salát. Budete se muset vyhnout šalátu, pokud se test vrátí pozitivně.
