Množství laktózy v ovčím mléce je přibližně stejné jako v kravském mléce. Kravské mléko obsahuje 5 g laktózy na 100 g, zatímco ovčí mléko obsahuje 4,8 g laktózy na 100 g. Menší rozdíl mezi těmito dvěma mléky nemá velký rozdíl, pokud jde o lidi, kteří nesnášejí laktózu. Pokud jste intolerantní na laktózu a chcete vypít ovčí mléko, měli byste si s lékařem promluvit o použití laktázového doplňku.
Video dne
Laktóza a laktáza
Ovocné mléko obsahuje laktózu, komplexní cukr nacházející se ve všech mléčných výrobcích. Laktóza musí být rozložena, aby tělo správně absorbovalo. Laktáza je enzym potřebný k rozpadu laktózy na galaktózu a glukózu. Pokud váš trávicí systém nevytváří dostatečnou laktázu, laktóza zůstane v složitém stavu a zůstane nedotčená, dokud nedosáhne vašeho tlustého střeva. Vaše dvojtečka obsahuje velké množství bakterií, které se pokusí trávit cukr. Tato interakce způsobuje časté symptomy nesnášenlivosti laktózy.
Odstranění laktosy
Pokud chcete konzumovat mléčné výrobky, které obsahují ovčí mléko, ale máte nesnášenlivost laktózy, můžete předcházet symptomům užíváním laktázového doplňku, který lze zakoupit v lékárně. Pokud se užívá podle pokynů, doplňky laktázy zabrání většině symptomů nesnášenlivosti laktózy. Některé výrobky z ovčího mléka mohou obsahovat méně laktózy, například jogurt z ovčího mléka nebo některé sýry. Pokud budete nadále projevovat příznaky při užívání doplňku laktázy, poraďte se s lékařem.Úvaha
Intolerance laktosy je běžně zaměňována s alergií na mléko. Alergická reakce, která se vyvine z pití ovčího mléka, není způsobena vaším trávicím systémem, ale spíše je poruchou funkce imunitního systému. Váš lékař může provádět testy alergie, aby zjistil příčinu příznaků při konzumaci ovčího mléka.
