Easy Mac, produkt společnosti Kraft Foods, je dodáván s šálkem a jednou dávkou těstovin a sýrové omáčky, do které přidáte vodu a mikrovlnku. Zatímco produkt může být vhodný a rychle se připravuje, obsahuje přísady, které neposkytují žádnou nutriční výhodu oproti tradičním makarám a sýru.
Video dne
Velikost a sady odrůd
Jedna porce Kraft Easy Mac se rovná 58 g a dodává se v nejrůznějších příchutích. Každá chuť, včetně Original, Alfredo, Triple-Cheese, Bacon, Cheesy Taco a White Cheddar a Cheesy Pizza, trvá přibližně tři až pět minut.
Údaje o výživě
Jeden ¾ šálku servírujícího Kraft Easy Mac má 230 kalorií, s 35 kalorií z tuku. Jedna porce obsahuje 4 g tuku, 2 g nasycených tuků, 5 mg cholesterolu, 550 mg sodíku, 42 g sacharidů, 1 g vlákniny, 5 g cukrů a 7 g bílkovin. Jedna porce produktu Kraft Easy Mac Macaroni a sýrového vepřového trojitého sýra obsahuje 220 kalorií, 4 g tuku, 2 g nasycených tuků, 5 mg cholesterolu, 660 mg sodíku, 30 celkových sacharidů, 5 g cukrů a 7 g bílkovin. Všechny příchutě mají podobné nutriční hodnoty.
Složky
Snadné složky Mac zahrnují obohacenou pšeničnou mouku, glycerolmonostearát, niacin, železo, vitamíny B1, B2 a kyselinu listovou. Tento výrobek obsahuje také sýrovou omáčku vyrobenou ze syrovátky, kukuřičného sirupu, palmového oleje, maltodextrinu, modifikovaného škrobu, soli, mléčného tuku, mléčného bílkovinného koncentrátu a uhličitanu vápenatého. Easy Mac obsahuje méně než 2% triglyceridů se středním řetězcem, triployfosfát sodný, koncentrát syrovátkové bílkoviny, kyselina citrónová, guarová guma, fosforečnan sodný, kyselina mléčná, fosforečnan vápenatý, mléko, apokaroten, umělá příchuť, sýrovou kulturou a přírodní vůní.
Přísady
Glycerol monostearát nebo GMS je emulgátor používaný jako zahušťovací činidlo k zabránění spekulace a jako konzervační činidlo. Triglyceridy s vysokým řetězcem nebo MCT procházejí zažívacími traktami bez nutnosti žaludku k trávení a používají se jako rozpouštědla pro příchutě. Tripolyfosfát sodný je anorganická sloučenina primárně používaná v detergentech, ale také jako konzervační činidlo v potravinách a pro zadržování vlhkosti. Tato sloučenina je jedním z několika na seznamu USDAs "obecně uznávaný jako bezpečný. "Apokarotenal je sloučenina nacházející se ve špenátu, stejně jako několik citrusových plodů. Apokarotenal má tmavě oranžově červenou barvu a používá se především jako potravinářská barviva
