Ocet vděčí svým štiplavým zápachům a kyselé příchuti kyselině octové, která má mnoho potenciálních přínosů pro zdraví. Výsledkem je, že pití malého množství octa, buď hladkého nebo smíchaného s vodou, může být pro vás dobré. Často používaný jako látka zvyšující chuť nebo konzervační přísada, ocot je někdy nabízen jako čisticí prostředek nebo dezinfekční prostředek. Ocot obsahuje 3 kalorie na lžíci a jen zanedbatelné množství všech živin.
Video dne
Výhody
Množství kyseliny octové v 1. 5 lžících bílého octa může pomoci snížit hroty krevního cukru, pokud ji užíváte s vysokým obsahem uhlohydrátů, podle studie publikované v roce 2005 v "European Journal of Clinical Nutrition". Kromě toho, pití ocet s jídlem vám může pomoci cítit plnší déle.
Rizika
Vyhněte se nadměrnému množství octa a vždy ho vezměte s jídlem. Jak uvádí přehled z roku 2006 v "Medscape General Medicine", příliš mnoho kyseliny octové může způsobit zánět a poškození trávicího traktu, zvláště pokud užíváte bez jídla.
