S stovkami možností bílkovin ve vaší stravě poskytuje krevetka jemnou strukturovanou volbu s jemnou chutí. Podáváme jak horké, tak studené, můžete použít krevetku v sushi, pečivo, sendviče a polévky, a dokonce je můžete jíst hladce s máslovou nebo koktejlovou omáčkou. Pro většinu lidí může být krevetka součástí zdravé výživy a jeho nízká obsah rtuti činí z této atraktivní volby. Pokud si však musíte sledovat hladinu cholesterolu, můžete si vybrat nižší cholesterolu pro výběr mořských živočichů.
Video dne
Kalorie a tuky
Krevety slouží 84. 2 kalorií na 3-oz. vařená část. Většina kalorií v těchto mořských plodech pochází z bílkovin, přičemž malá část pochází z tuku. Podávaná kreveta obsahuje pouze 0,9 g tuku, přičemž 0,2 g tuku pochází z nasycených tuků. Omezte obsah nasycených tuků v jídelním plánu až na 22 g za den nebo méně. Krevety také obsahují 165. 8 mg cholesterolu na porci, více než polovinu doporučené hranice 300 mg denně. Zatímco nasycené tuky a cholesterol se často dostávají za vinu kvůli zvýšenému riziku ucpání tepen, další faktory zahrnují váš životní styl a genetickou náchylnost k srdečním onemocněním. Krevety však obsahují také omega-3, mastnou kyselinu, která může pomoci předcházet nebo snižovat riziko srdečních onemocnění a dalších zdravotních stavů, jako je cukrovka.
Protein
Ministerstvo zemědělství Spojených států doporučuje každý týden ryby nebo mořské plody. Podávaná kreveta poskytuje 17,8 g bílkovin. Toto množství tvoří značnou část 46 až 56 gramů bílkovin, které byste měli každý den konzumovat, aby podpořili váš imunitní systém, postavili vlákna svalových hmot a vyráběli energii. Zahrňte krevety ve vaší stravě, pokud jste žena, abyste snížili riziko koronárních onemocnění srdce. Studie v časopise Circulation z srpna 2010 koreluje s vyšším příjmem bílkovin z mořských živočichů, včetně krevet, s nižší pravděpodobností vývoje kardiovaskulárních problémů u žen ve věku od 30 do 55 let.
Vitamíny
Krevety slouží jako dobrý zdroj vitamínu B-12, přičemž 21,1% denního doporučeného příjmu. Vitamín B-12 v krevetě přispívá k funkci nervů. Podávané krevetky poskytují méně než 10% vitamínu B-6, vitamínu E a vitamínu A, které potřebujete každý den, což dělá krevety dobrou volbou pro zlepšení zraku a kůže.
Minerály
Jezte krevety a konzumujete téměř polovinu selenu, kterou byste měli denně konzumovat. Selén hraje důležitou roli při správné funkci štítné žlázy a poskytuje antioxidační ochranu. Jedna porce krevety také obsahuje 14,6% železa a 11,6% fosforu, který vaše dieta vyžaduje každý den.Kromě toho užíváte přibližně 8% denního doporučeného příjmu zinku a mědi.
Zdravotní problémy
Zatímco krevety obsahují nízké obsahy rtuti, toto mořské plody stále obsahují malé množství potenciálně nebezpečných kontaminantů. Omezte spotřebu na 12 oz. krevety v sedmidenním období, aby se předešlo zdravotním potížím. Ujistěte se, že konzumujete surové nebo nedopečené krevety, protože by to mohlo vést k nemoci způsobené potravinami.
