Vitamin C je znám několika různými názvy, včetně kyseliny askorbové, askorbátu, kyseliny L-askorbové a L-askorbátu. Kyselina askorbová a askorbát splňují stejné úlohy ve vašem těle. Označení "L" je specifické pro tvar vitamínů, což naznačuje přirozenou formu vitaminu C.
Video dne
Doplňkové formy vitaminu C jsou obecně považovány za bezpečné, ale uvědomte si, že velké dávky mohou způsobit gastrointestinální stranu účinky a interakce s léky.
Antioxidační aktivita
Volné radikály jsou vedlejší produkty produkované během běžného metabolismu, například když organismus syntetizuje energii a reaguje na sluneční záření, kouř z cigaret nebo jiné stresory v prostředí. Problém volných radikálů spočívá v tom, že jsou vysoce reaktivní molekuly, takže jsou propojeny s jinými molekulami.
Jak reagují s molekulami ve vašem těle, volné radikály mohou poškodit DNA, zabíjet buňky a způsobit zánět. Časem tyto změny přispívají k srdečním onemocněním, cukrovce a rakovině. Jako antioxidant neutralizuje kyselina askorbová volné radikály, které jim zabraňují poškozovat zdravé buňky.
Další přínosy pro zdraví
Osm enzymů závisí na kyselině askorbové, aby vykonávaly svou práci, podle Ústavu lékařství. Některé z těchto enzymů jsou rozhodující pro výrobu kolagenu. Tato pojivová tkáň se nachází v téměř každé tkáni v těle, ale je zvláště důležitá pro budování a posilování kostí, šlach, vazů a krevních cév.
Enzýmy závislé na vitamínu C pomáhají syntetizovat karnitin, který je nezbytný pro přeměnu tuků na energii. Potřebujete také vitamín C, který metabolizuje tyrosin na norepinefrin a epinefrin. Když nadledviny vylučují norepinefrin a epinefrin, zvyšují energii a zvyšují váš stav těla tím, že zvyšují srdeční frekvenci, krevní tlak a dýchání.
Nejlepší zdroje a doporučení
Ženy by měly konzumovat 75 miligramů vitaminu C denně, zatímco muži potřebují 90 miligramů, doporučuje Lékařský ústav. Těhotné a kojící ženy by měly zvýšit svůj denní příjem na 85 miligramů a 120 miligramů. Toxiny z cigaret zvyšují potřebu antioxidantů. Pokud kouříte, přidávejte dalších 35 miligramů do běžné denní dávky.
Čerstvý pomeranč a šálek pomerančového džusu přinášejí víc než denní příjem vitaminu C. Červené a zelené sladké papriky, brokolice, růžičková kapusta, kiwi, jahody a grapefruit jsou také dobrým zdrojem. Jeden / 2-šálek servírování každého z nich poskytuje 65 procent na více než 100 procent denní hodnoty, na základě spotřebu 2 000 kalorií denně.
Zdravotní potíže s doplňky
Vysoké dávky doplňků vitaminu C mohou způsobit nevolnost, zvracení, žaludeční křeče a průjem.Podle MedlinePlusu byly také hlášeny další vedlejší účinky, jako jsou bolesti hlavy a pálení žáhy. Dávky, které přesahují bezpečný horní příjem stanovený lékařským ústavem - 2 000 miligramů denně - nemusí být pro těhotné ženy a děti bezpečné.
