Skupina mléčných potravin - která zahrnuje mléko, sýry a jogurt - slouží jako důležitý zdroj vápníku ve vaší stravě. Pokyny vydané Ministerstvem zemědělství Spojeného království doporučují každý den denní ekvivalent tří šálků mléčných výrobků a jídla z tvrdých sýrů, jako je Gouda, o objemu 1,5 unce, počítá jako jeden šálek. Ačkoli je vysoký obsah tuku a kalorií, obsah živin Gouda je užitečným doplňkem k vaší stravě.
Video dne
Základy výživy
Každá porce Goudy - 1,55 unce - obsahuje 151 kalorií nebo přibližně 8 procent denního příjmu kalorií ve standardním 2, 000-kalorie stravy. Jeho 11,7 gramů tuku tvoří 70 procent svého obsahu kalorií a poskytuje energii, kterou potřebujete dostat přes den. Gouda také obsahuje mírné množství bílkovin - 10. 6 gramů, což je 23 procent denních potřeb bílkovin pro ženy a 19 procent pro muže. Tento protein je tvořen aminokyselinami, které vaše tělo může používat k udržení silné tkáně. Každá porce Gouda nabízí také 9 gramů sacharidů, které jsou zdrojem energie.
Minerální obsah
Gouda nabízí nutriční hodnotu díky obsahu minerálů. Každá dávka Goudy obsahuje 298 miligramů vápníku, což je 30 procent vápníku, které denně potřebujete. Vaše tělo používá malé množství vápníku k podpoře buněčné komunikace a nervového přenosu a také spoléhá na vápník, aby udržoval zdravou kostní tkáň. Gouda také nabízí významné množství zinku, minerální látky, které vaše tělo potřebuje k regulaci enzymové aktivity a podpoře imunitních funkcí. Servis Gouda nabízí 1,7 miligramu zinku - 21 a 15 procent denní dávky zinku doporučené pro ženy a muže.
Obsah vitamínů
Gouda nabízí značné množství vitaminu B-12. Každá porce poskytuje 0,65 mikrogramu, což přispívá 27 procent k vašim denním požadavkům na příjem vitamínu B-12. Vitamin B-12 umožňuje genovou metylaci, proces potřebný k regulaci genové aktivity, který je důležitý pro prevenci rakoviny. Rovněž hraje roli v růstu nových červených krvinek a pomáhá bojovat proti poškození nervů. Gouda nabízí menší množství dalších vitaminů typu B, včetně vitamínů B-2, B-5 a B-6. Společně tyto vitamíny podporují váš metabolismus a pomáhají vám vyrábět energii.
Úvahy a tipy
Sledujte velikost vaší porce při konzumaci Goudy - protože i malá velikost porce obsahuje relativně velké množství kalorií, je snadné nechtěně konzumovat více než jednu porci a výrazně zvýšit příjem kalorií. Gouda také obsahuje významné množství sodíku - 348 miligramů na porci nebo 15 procent denního limitu příjmu.Změřte své porce pomocí potravinového měřítka před podáváním a propojte Goudu s potravinami, které mají přirozeně nízkou sodík, abyste omezili příjem soli. Zkuste přidávat kousky Goudy na špenátový salát nebo použijte Goudu, chcete-li přidat chuť do vegetariánské koktejlové směsi.
