Je Ginger Safe s GERD?

Gastroezofageální refluxní choroba, nebo GERD, může přeměnit teplé nebo kořeněné potraviny na potenciálně bolestivý experiment. Zázvor, kořenová bylina, která může být použita jako koření nebo jako bylinný prostředek pro nevolnost nebo zažívací potíže, dodává teplo a chuť jídlu a nápojům. Pokud vaše příznaky GERD zahrnují poruchu trávení, užívání mírné dávky zázvoru může uklidnit váš žaludek. Nakonec, vaše rozhodnutí používat zázvor by mělo být založeno na reakcích vašeho těla na tuto bylinu. Poraďte se s lékařem o přidání zázvoru do vaší stravy jako koření nebo doplněk.

Video dne

Podmínka

Přestože dietní faktory nezpůsobují GERD, některé potraviny a nápoje mohou zhoršit příznaky GERD tím, že stimulují tvorbu kyseliny žaludeční nebo uvolňují dolní pažerákový svěrače. kroužek svalů, který řídí průchod jídla mezi vaším jícnem a žaludkem. Když se tento svěrač otevře v nevhodných časech nebo se zcela nezavřou, mohou žaludeční kyseliny a částečně trávené potraviny vystupovat do jícnu a po jídle vytvářet bolest uprostřed hrudníku.

Některé potraviny pravděpodobně zhorší kyselý reflux u lidí, kteří trpí GERD, ale reakce se liší od jednoho jednotlivce k druhému. Pikantní nebo mastné potraviny, citrusové plody a džusy, rajčata a rajčatové omáčky, cibule, čokoláda, káva a alkohol jsou častými spouštěči pro pálivé záněty a zažívací potíže. Peppermint, mátové přísady, černý pepř a česnek jsou často spojeny s příznaky GERD. Ačkoli zázvor dodává pikantní chuť k jídlu, není typicky obsažen v seznamech běžných spouštěčů pro kyselý reflux.

Alternativní lék

Kořen zázvoru byl použit jako lék na trávící stížnosti v léčivých tradicích Indie a Číny. Zázvorový čaj a práškové zázvorové doplňky mohou pomoci zmírnit nevolnost, zvracení nebo poruchy trávení. Podle lékařské centrum Marylanské univerzity se užívá 2 g až 4 g čerstvého kořenového zázvoru nebo žvýkání 1/4 oz. kus kořenů zázvoru může upokojit žaludek. V množství obvykle používaném při vaření má zázvor jen málo vedlejších účinků. Zázvor však může způsobit pálení žáhy, pálení žáhy nebo poruchy trávení, pokud jsou užívány ve velkých dávkách. Pokud používáte zázvor jako alternativní lék, zabránit těmto reakcím užívání bylin ve formě kapslí. Než začnete užívat zázvorové doplňky, poraďte se s lékařem o možných gastrointestinálních nežádoucích účincích nebo lékových interakcích.

Kořeněné potraviny

Malé množství čerstvého kořene zázvoru může poskytnout silnou, exotickou chuť těstovin, polévek, salátových dresingů a dalších potravin. Pokud máte chuť zázvoru a nezhoršuje vaše příznaky GERD, používejte mírné množství čerstvé nebo sušené byliny k sezónním jídlům.Terapeutická dávka 2 g až 4 g čerstvě strouhaného zázvorového kořene se rovná 1 až 2 tsp. při vaření. Vaše celková spotřeba zázvoru v potravinách, nápojích nebo doplňcích by neměla překročit 4 g nebo 2 lžičky. každý den, aby se předešlo nežádoucím účinkům při zažívání.