je častým návštěvníkem řetězce rychlého občerstvení Chipotle, pravděpodobně jste v určitém okamžiku přemýšleli, jak skutečně je zdravá mexicko-americká kuchyně. Neexistuje žádná černobílá odpověď na tuto otázku, ale při zkoumání ingrediencí můžete lépe porozumět tomu, co jste dostali, a vybrat si tak možnosti, jak učinit další Chipotle výlet zdravějším.
Video dne
Obsah sodíku
Chipotle obsah sodíku by mohl být považován za jeden z jeho největších nevýhod, přinejmenším pokud jde o zdraví. Bohatá chuť, kterou zažíváte, když se budete chtít do Chipotle burrito, vás bude stát někde v okolí 2 000 miligramů sodíku v závislosti na volbě, kterou si vyberete. Pokyny týkající se stravování pro Američany doporučují denní příjem sodíku nižší než 2, 300 miligramů denně. Nadměrný příjem sodíku je spojen s vysokým krevním tlakem a srdečním onemocněním. Při konzumaci jednoho chipotle burrito jste již za svůj den velmi blízko k doporučenému limitu sodíku.
Protein
Jednou z doplňků pro většinu položek Chipotle je, že obsahují zdravou porci bílkovin. Ať už si vybíráte burrito, misku, tacos nebo salát, máte možnost přidat svůj výběr kuřecích, steakových, karnitských, tofu nebo barbakových. Fazole a rýže jsou navíc podávány se všemi objednávkami. Aminokyselinové profily fazolí a rýže se navzájem dobře doplňují a vytvářejí tak druhý bílý protein, který se přidává do směsi. Chipotle menu položky podávané s jedním proteinem, rýže a fazole přicházejí v pevných 40 až 50 gramů bílkovin.
Kalorie
Chipotle není nízkokalorická možnost stravování. Chipotle burrito s kuřecím masem, bílou rýží, pinto fazolemi, rajčatovou salsou, hlávkovým salátem, kysanou smetanou, sýrem, guacamolem a zelenou salsou zakreslí váhy na hektar 1, 180 kalorií. Pokud jste kalorií, vypusťte tortillu a jít místo toho s miskou nebo salátem, abyste ušetřili 290 kalorií. Pro průměrnou dospělou osobu, která spotřebuje zhruba 2 000 kalorií denně, může vás Chipotle překročit. Můžete snížit příjem kalorií v Chipotle tím, že vynecháte sýr a zdroj krému, který kombinuje pro 250 dalších kalorií.
Geneticky modifikované složky
Geneticky modifikované organismy nebo geneticky modifikované organismy jsou právě teď hot-tlačítko. Mnoho spotřebitelů, kteří vědí zdraví, chce vědět, jestli jsou jim podávány GMO. Chipotle je jedna z mála restaurací, které v této záležitosti splnily veřejnou poptávku. Na svých webových stránkách jsou uvedeny všechny složky, které byly geneticky upraveny tak, aby se o ně mohli těm, kteří se chtějí vyhnout těmto potravinám. Přísady GMO zahrnují sójový olej používaný na kuřecí fajitě, hnědé a bílé rýži, steaky, tortilly z mouky a vinaigrette z medu a produkty z kukuřice používané v tortillách z kukuřice a mouky a tortillových čipů.
Hydrogenované oleje a konzervační látky
Když uvidíte termín hydrogenovaný olej na obalech potravin, je pravděpodobné, že potravina obsahuje trans-tuky. Trans tuk může zvýšit váš špatný cholesterol, snížit váš dobrý cholesterol a zvýšit riziko srdečního záchvatu a mrtvice. Jedinými předměty v Chipotle, které obsahují hydrogenovaný olej, jsou čtyři tortilly - tao a burrito. Umělé konzervační látky se také používají ve vybraných položkách nabídky Chipotle. Patří sem mouka a kukuřičné tortilly, tortilla chips a pinto fazole.
Možnosti zdraví
Můžete si vytvořit chipotle, které vylučuje GMO, hydrogenované oleje a konzervační látky. Nejvíce škodlivou složkou v Chipotle může být tortilla, která obsahuje GMO, hydrogenované oleje a konzervační látky. U zdravých spotřebitelů může být rozumné vyhnout se burritosům a tacosům a namísto toho si vybrat misku nebo salát. Položky nabídky, které vylučují trans-tuky, GMO a konzervační látky, zahrnují barbakoa, černé fazole, carnitas, sýr, guacamol, každou salsu, salát a zakysanou smetanu.
