Campbellova polévka, americká potravinářská sponka, ovládla kondenzovaný trh s polévkami od počátku svého vzniku před více než 130 lety. Všichni vědí, že jsou to "Jsem dobrý", jak říká obchodní jingle firmy, ale možná se zajímáte, jestli jsou pro vás také dobré. Každý z nich může poskytnout 2,5 porce podle nutričního štítku. Smíchejte jednu plechovku polévky s jednou plechovkou vody nebo mléka k přípravě.
Video dne
Kalorie
Servírující kondenzovaná polévka, která se rovná 1/2 šálku, podle Campbellových, dodává 90 kalorií. Příprava 1/2 šálku polévky s mlékem namísto vody by přidala dalších 45 kalorií, pokud používáte odstředěné mléko, 65 kalorií, pokud používáte 2 procentní mléko a 75 kalorií, pokud používáte plnotučné mléko. Dokonce i porce vyrobené z plnotučného mléka dodává méně než 10 procent požadovaného denního příjmu kalorií, jestliže jíte průměrně 2 000 kalorií denně.
Sacharidy
Téměř všechny kalorie v kondenzované rajčatové polévě Campbell pocházejí ze sacharidů. Hlavní složkou polévky, rajčatové pyré, vyrobené z vody a rajčatové pasty, je všechen sacharid. Také jsou druhá a třetí ingredience, kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktosy a pšeničná mouka. Každá porce obsahuje jeden z vašich pěti doporučených denních porcí zeleniny, podle obchodu Wegmans. Jedna porce zásobuje 20 g sacharidů, z toho 12 g z jednoduchých cukrů - typ, který s největší pravděpodobností rychle zvýší hladinu cukru v krvi. Občerstvení obsahuje 1 g vlákniny.
Protein
Podávaná rajčatová polévka obsahuje malé množství bílkovin - 2 g. "Příručka Merck Medical Information" naznačuje denní příjem 60 g bílkovin. Příprava polévky s libovolným typem mléka dodává 4 g bílkoviny na porci.
Tuk
Občerstvení polévky neobsahuje žádný tuk, dokud nedosáhnete mléka. Použitím 2 procent mléka přidává 2,5 g tuku na 1/2 šálku, zatímco plnotučné mléko přidává 4 g.
Sodík
Zpracované polévky, stejně jako mnoho zpracovaných potravin, obsahují velké množství sodíku. 1/2 šálku rajské polévky dodává 480 mg sodíku. Zatímco průměrný Američan konzumuje 3, 436 mg sodíku denně, American Heart Association navrhuje příjem 1, 500 mg denně ke snížení rizika vysokého krevního tlaku a onemocnění srdce. Campbell's využívá nižší dávku sodné soli mořské soli než běžnou sůl v tomto produktu podle nutričního štítku.
Přísady
Všechny zpracované potraviny obsahují přísady, které mají zachovat trvanlivost produktu. Campbellova rajčatová polévka obsahuje chlorid draselný, kyselinu citronovou, kyselinu askorbovou a fosforečnan draselný. Na štítku se také uvádí "příchuť" jako složka, aniž by bylo vysvětleno, jaké jsou tyto složky. Na štítku není uvedeno žádné umělé zabarvení.
