Hnědá rýže je z různých důvodů zdravá, snadná příprava a nekonečně všestranná kuchyně. Jednoduše jíst hnědou rýži, aniž byste provedli další změny ve vaší stravě, nemusí vám pomoct přijít o hodně váhy, ale to má některé prokázané přírůstek hmotnosti. Podávejte hnědou rýži jako součást zdravých jídel, které jsou šetrné k jídlu, v dietě řízené kalorií a postupujte podle pravidelné cvičební rutiny pro dlouhodobý úspěch při hubnutí.
Video dne
Kalorie v hnědé rýži
Když se snažíte zhubnout, výsledky, které získáte, jsou závislé na kaloriích a kaloriích. Získejte nejlepší výsledky tím, že se ujistíte, že jsou kvalitní kalorie. Když budete jíst méně kalorií, než spálíte, začnete spalovat tuky, abyste vytvořili rozdíl, takže ztratíte váhu. Hnědá rýže není spíše nízký než v kaloriích, ale přesto může přidávat výživovou hodnotu do stravy kontrolované kalorií. Šálek vařené hnědé rýže má 216 kalorií - asi stejné jako šálek vařené quinoy - což je asi 14 procent kalorií "rozpočtu" na stravu o hmotnosti 1,500 kalorií. Je to o něco méně kalorií než bílá rýže, která má 242 kalorií na šálek. Pokud jste na jeden rok vyměnili šálek bílé rýže za hnědou rýži, ušetřili byste skoro 9, 500 kalorií nebo asi 3 kg tuku. Samozřejmě, že nezahrnuje váhu, kterou byste ztratili z jiných změn životního stylu.
Výhody hubnutí z vlákniny
Hnědá rýže také nabízí úbytek hmotnosti díky obsahu vlákniny. Zatímco děláte více změn v životním stylu, je nejlepší pro hubnutí, jen jíst více vlákniny vám pomůže dosáhnout vašich cílů, hlásil 2015 studie v Annals of Internal Medicine. Autoři srovnávali přírůstky diety DASH - zdravá výživa zaměřená na podporu kardiovaskulárního zdraví - na přírůstky ztráty hmotnosti jen při konzumaci více vlákniny bez jakýchkoli změn stravy. Zatímco studované osoby, které sledovaly dietu DASH, ztratily největší váhu, ti, kteří prostě jedli více vlákniny, stále ztratili významnou váhu. Budete muset jíst 30 gramů vlákniny denně, abyste viděli přínosy pro zdraví. Jezte šálek hnědé rýže a získáte 3,5 gramu vlákniny nebo více než 10 procent svého cíle. Bílá rýže má naopak pouze 0,6 gramu vlákniny.
Důkazy pro hnědou rýži a hmotnost
Existují také některé důkazy, které řídí spojení hnědé rýže s kontrolou hmotnosti. Jedna studie, publikovaná v časopise Journal of Nutritional Science and Vitaminology v roce 2014, zjistila, že když ženy s diabetem typu 2 vypustili bílou rýži na hnědou rýži, ztratily váhu a zlepšily svůj krevní tlak. Další studie, publikovaná v časopise British Journal of Nutrition v roce 2014, se zabývala účinkem hnědé rýže na viscerální tuk - metabolicky aktivní břišní tuk, který obklopuje vaše orgány a představuje vážné zdravotní riziko.Studie zjistila, že výměna bílé rýže za hnědou rýži pomohla zlepšit viscerální ztrátu tuku, ale že přepnutí zpět na bílou rýži vrátilo předměty na původní hmotnost. Konečně, předběžná studie o zkumavkách, publikovaná v článku Lipids in Health and Disease v roce 2014, zjistila, že extrakt hnědé rýže může interagovat s tukovými buňkami, zabraňovat růstu nových tukových buněk a spouštět spalování tuků. Zatímco tato studie o zkumavkách nevysvětluje přesně, jak hnědá rýže pomáhá podporovat ztrátu tuků u lidí, nabízí jedno vysvětlení toho, co se může dělat.
Hnědé rýže Servírovací tipy
Hnědá rýže je často podávána obyčejně, jako zdravá, ale nudná příloha, ale nemusí to vždycky sloužit. Smíchejte vaši hnědou rýži s citrónovou šťávou a bazalkou a mátovou šifonádou pro chutnější stranu, nebo připravte mini-zrnkový salát mícháním v lžíci brusinek a nakrájených vlašských ořechů, pak nalepte svou rýži pomerančovou a balsamickou vinaigretou. Použijte hnědou rýži jako základnu pro misky na zrnko a nahoďte ji černou fazolemi, opékanou kukuřicí, červenou paprikou, rajčaty a avokádem pro zdravou večeře inspirovanou Tex-Mexem. Přidejte hrst vařené hnědé rýže na své oblíbené zeleninové polévky, abyste je naplnili složitějšími sacharidy pro dlouhodobou energii.
