Avokádo je často špatně pochopeno. Zatímco byste si o nich mohli myslet jako zeleninu, skutečnost spočívá v tom, že avokádo je ve skutečnosti živinové husté ovoce. A přestože mají vysoký obsah kalorií a tuků, což je pro vaše zdraví špatné. Avokádo je bohaté na mononenasycené tuky, které podporují zdraví srdce a základní tělesné funkce. Když je budete jíst s přiměřeností, avokádo může být zdravým doplňkem vašeho stravovacího plánu.
Video dne
Význam
Mnoho lidí, zejména těch, kteří sledují své přísady kalorií, se vyhýbají avokádům kvůli vysokému obsahu kalorií a tuku. Jeden šálek avokáda obsahuje 240 kalorií a 22 gramů tuku. Porovnejte to s 1 šálkem brokolice, která má jen 52 kalorií a. 6 gramů tuku nebo 1 šálek zelených fazolí se 44 kalorií a. 3 gramy tuku. Pokud si vychutnáte sladkou a ořechovou chuť avokáda ve vašem salátu, ale sledujte svou váhu, rozhodněte se pro malé množství avokáda a naložte svůj salát spoustou nízkokalorických vegetariánů a ovoce.
tuku
Konzumace mononenasycených tuků, které se vyskytují v avokádě, namísto nasycených nebo trans-tuků, které se vyskytují v živočišných a mléčných výrobcích a zpracovaných potravinách, mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu. na Americkou srdeční asociaci. Vaše tělo potřebuje nějaký tuk, aby vám pomohlo s produkcí hormonů, zabalte vaše vnitřní orgány, udržujte zdravé vlasy a pokožku a pohlcujte určité vitamíny. Měli byste se snažit konzumovat mezi 25 a 35 procenty vašich denních kalorií z tuků, především z nenasycených odrůd. Pro stravu s obsahem 2 000 kcal je to mezi 55 a 77 gramy tuku denně. Servis avokáda vyhovuje těmto doporučením.
Živiny
1-šálka servírujícího avokáda na kostky poskytuje množství dalších živin, které podporují dobré zdraví. Získáte 10 gramů vlákniny, což pomáhá udržet trávení hladké a může přispívat ke snížení hladiny cholesterolu podporujícímu zdraví srdce. Tato velikost porce avokáda také poskytuje 15 miligramů vitaminu C, 52 mikrogramů vitaminu K, což je nezbytné pro srážení krve, 3 miligramy vitaminu E, 122 mikrogramů folátu, vitamín B, který pomáhá při produkci červených krvinek a 728 miligramy draslíku, což je draslík než malý banán.
Používá
Kromě toho, že v salátech obsahuje avokádo, krémová struktura avokáda funguje dobře v zelené šťavnaté šťávě nebo kapkách. Zajistěte klasický guacamol s limetkovou šťávou a česnekem a vychutnejte si to s červenými paprikami a mrkvovými tyčinkami namísto mastných žetonů. Přidejte nakrájené avokádo do vaječných bílků namísto sýra, které obsahují nasycený tuk. Použijte avokádo jako náhradu za majonézu, další zdroj nasycených tuků, na sendviče.
