Vlákno se skládá ze sacharidů, které nejsou rozloženy nebo absorbovány vaším zažívacím traktem. Vzhledem k tomu, že zvýšení vašeho stravovacího vlákna může tělo těžit mnoha způsoby, mnozí výrobci začali přidávat vláknité zdroje, jako je inulin, do svých produktů, aby zvýšily obsah vlákniny. To může mít prospěch z trávicího traktu a může vám pomoci udržet si pocit plné déle. Avšak konzumace inulinu může způsobit mírné nežádoucí účinky, i když nejsou obecně závažné.
Video dne
Inulin
Inulin je druh rozpustného vlákna, který se nachází v mnoha ovocech a zelenině, jako je česnek, pšenice, banány a cibule. Inulin patří do třídy sloučenin známých jako fruktany, které jsou klasifikovány jako vlákna, protože jsou neabsorbovány lidským zažívacím traktem. Ačkoli inulin se přirozeně vyskytuje v některých potravinách, může být také extrahován z kořene čekanky a používán jako přísada pro zvýšení množství vlákniny přítomného v některých potravinách.
Trávicí potíže
Jen proto, že inulin není vstřebáván tělem, neznamená to, že nezpůsobuje žádné vedlejší účinky. Článek z roku 2010 v časopise Journal of the American Dietetical Association zkoumal vedlejší účinky spotřebního inulinu u dobrovolníků. Lidé, kteří konzumují inulin, občas zaznamenávají plynatost a nadýmání. Pozoruhodně byly tyto nežádoucí účinky nejvážnější u dobrovolníků, kteří konzumovali 10 g inulinu, což byla nejvyšší dávka.
Plynové vedlejší účinky
Přestože inulin není rozkladen trávicími enzymy, neprochází trávícím ústrojím zcela nezměněným. Jak vysvětluje článek z časopisu British Journal of Nutrition z roku 2005, inulin funguje jako prebiotikum, což znamená, že slouží jako zdroj potravy pro bakterie, které přirozeně žijí ve vašem střevě. To je vlastně jedna z výhod inulinů, protože tyto bakterie jsou důležité pro zdraví vašeho zažívacího traktu. Na druhé straně, když tyto bakterie rozkládají inulin, produkují plyn, což vede k plynatosti a nadýmání.
Prevence nežádoucích účinků
Jedním ze způsobů, jak snížit vedlejší účinky spotřebního inulinu, je začít s nízkou hladinou a postupně zvyšovat množství, které spotřebujete. Začátek s vysokou dávkou inulinu může být obtížné pro váš trávicí trakt a může zvýšit vedlejší účinky. Začněte s nižší dávkou, dáváte svým střevám a bakteriím čas, abyste se přizpůsobili inulinu, což může minimalizovat vzniklý plyn.
