Vitamíny jsou organické živiny, které jsou nezbytné pro dobré zdraví a normální fungování všech buněk, tkání a procesů těla. Je důležité jíst vyváženou stravu, která obsahuje širokou škálu potravin, aby získaly všechny potřebné vitamíny. Symptomy nedostatku vitamínů závisí na tom, jaké oblasti těla působí vitamin. Existuje mnoho různých vitaminů a měli byste se poradit s lékařem, pokud máte obavy o nedostatek.
Video dne
Vitamin D
Vitamin D umožňuje kosatům absorbovat vápník, který je nezbytný pro jejich růst a sílu. Existují dvě formy vitamínu. Vitamín D-2 se nachází ve žloutkách, tučných rybách, v mléčném mléku a játrech. Vitamín D-3 je vyroben tělem, když je kůže vystavena slunečnímu záření. Symptomy nedostatku vitaminu D zahrnují zlomeniny kostí a změkčení kostí. RDA pro vitamin D je 400 IU, i když někteří odborníci na výživu nyní doporučují 800 až 1 000 IU. Nedostatek vitaminu D může zvýšit riziko degenerace makuly v očích, rakovině prsu a prostaty, cukrovce a vysokém krevním tlaku.
Vitamin A
Vitamín A je nezbytný pro zrak. Můžete získat vitamín A v potravinách, jako je zelenina, červená a žlutá zelenina, jasně zbarvené ovoce, játra, mléčné výrobky, rybí tuk a vejce. Symptomy nedostatku vitaminu A zahrnují noční slepotu, poškození očí, ztrátu zraku, suchou a šupinatou pleť, respirační infekce a další známky snížené funkce imunitního systému. RDA činí 2, 333 IU u žen a 3 000 IU u mužů. Příliš mnoho vitaminu A může být toxické.
Vitamin C
Vitamin C chrání buňky před poškozením a je nezbytný pro produkci kolagenu, esenciálního bílkoviny nacházejícího se v kostech, šlachách, vazy a chrupavce. Nedostatek vitaminu C způsobuje stav nazvaný kurděje, který má příznaky únavy, slabosti, bledé kůže, zapálené oči, zanícené dásně, bolesti svalů, špatnou chuť k jídlu, snadná tvorba podlitin, průjem, horečka, bolesti kloubů, podrážděnost a dušnost. Tuto důležitou živinu získáte z ovoce a zeleniny, zejména citrusových plodů, papájí, papriky, papriky, brambor, brokolice, listové zeleniny a sladkých brambor.RDA pro vitamin C je 75 mg pro ženy a 90 mg pro muže.
Vitamin B-1
Vitamin B-1 nebo thiamin je nezbytný pro produkci červených krvinek, pro přeměnu cukru v krvi na energii a pro normální metabolické funkce srdce, nervů a svalů. Nedostatek vitaminu B-1 způsobuje beriberi. Existují dvě formy poruchy, které postihují především alkoholiků. Mokrý beriberi ovlivňuje kardiovaskulární systém a příznaky zahrnují dušnost během aktivity a spánku, rychlou srdeční frekvenci a otok dolních končetin. Suchý beriberi ovlivňuje nervový systém a je charakterizován zmateností, obtížemi chůze, zvracením, obtížemi mluvení a brněním, bolestí a ztrátou pocitu v rukou a nohou. RDA pro vitamín B-1 je přibližně 1,1 mg. Můžete získat tento vitamín z vepřového masa, obohacené obiloviny, ořechy, ovesné vločky, slunečnicová semínka a květák.
