Bolest žaludku po konzumaci kuře je s největší pravděpodobností spojena s otravou potravinami, pokud se vyskytne v izolovaném případě. Kuře mohou být kontaminovány kampylobakterií nebo salmonelou, dvěma běžnými bakteriemi u postižených kuřat. Pokud zjistíte, že máte bolest žaludku pokaždé, když budete jíst kuře, může se jednat o potravinovou intoleranci nebo alergii. Vaše příznaky musí být hlášeny svému lékaři, jakmile se vyvinou pro účinnou léčbu.
Video dne
Otrava jídlem z kuřecího masa
Otrava jídlem z kuřecího masa nastane, pokud je kuře podřizováno, přichází do styku se zvířecími výkaly nebo je příliš dlouho vynechána. Po konzumaci kuřat, které je kontaminované, během několika hodin vyvine bolesti žaludku, průjem, zvracení, nevolnost a křeče. Aby se zabránilo otravám potravin s kuřecím masem, umyjte si ruce před a po manipulaci se surovým kuřecím masem, ujistěte se, že kuře je plně vařeno a že se nedostane do kontaktu s povrchy, které by mohly být kontaminovány.
Léčba
Většina případů otravy potravinami způsobuje násilné a nadměrné záchvaty průjmu a zvracení, které mohou vést k dehydrataci. Pokud nemůžete přestat zvracet, nejíst a nepite dvě hodiny. Otrava jídlem nemá žádnou léčbu a je nejúčinněji léčena odpočinkem, změnou stravy a pitím více čiré tekutiny. Jezte jedovaté potraviny, jako je toast, bílá rýže, banány, vařené brambory a mrkev, dokud se vaše stolice nestanou normálními. Vyvarujte se jídlům a nápojům, které by mohly zhoršit střeva, jako je kofein, kořeněná jídla a alkohol.
Alergie a intolerance
Potravní alergie a nesnášenlivost jsou dvě stavy, které mohou po jídle způsobit bolest žaludku. Některé kuřecí pokrmy se vyrábějí s potravinovými alergeny, jako jsou vejce, pšenice, mléko a sója. Například smažené kuře může obsahovat pšenici z chleba a vejce v těstíčku. Některá zpracovaná kuřata obsahují přísady, jako je laktóza a MSG, které mohou způsobit příznaky potravinové intolerance. Potravinové alergie jsou způsobeny vadou v imunitním systému, zatímco potravní intolerance jsou důsledkem neschopnosti vašeho trávicího systému správně zpracovat určité složky, cukry a bílkoviny.
Eliminační strava
Vylučující dietu lze použít ke zjištění, zda kuřata způsobuje nežádoucí účinky ve vašem těle. Přestaňte jíst kuře po dobu dvou týdnů. Pokud během této eliminační doby zaznamenáte jakékoli reakce, dokumentujte, které potraviny vyvolaly příznaky. Po dvou týdnech jíst kukuřici a zaznamenávat, jak vaše tělo reaguje. V příštích několika dnech zvýšíte množství kuřecího masa, které jedíte o jednu unci. Používejte pouze prosté kuřecí maso, které není zpracováno, předvařené nebo ochucené. Poraďte se svým lékařem o vašich zjištěních.
