Vitamín B-12 je základní živina, což znamená, že ji musíte dostat z jídla. Na rozdíl od jiných vitaminů B se však vitamín B-12 nenachází v široké škále potravin. Zatímco kulturisté nejsou pravděpodobné s nedostatkem B-12, ujistěte se, že splníte své potřeby, je nezbytné pro budování svalů, výkon a celkové zdraví. Poraďte se s lékařem, pokud máte obavy z příjmu vitamínu B-12.
Video dne
Vitamin B-12 a kulturistika
Vitamin B-12 pomáhá při metabolizaci bílkovin a tuků. Jako kulturista potřebujete aminokyseliny z metabolismu bílkovin k opravě a vybudování svalů a tuku jako zdroje energie. B-12 je také důležitá pro produkci červených krvinek, které jsou nezbytné k přivádění kyslíku do těchto svalů. Tato živina také podporuje zdravou neurologickou funkci, která je potřebná pro kontrolu svalů.
Kolik potřebujete
Většina dospělých ve Spojených státech nemá náročný čas splnit své denní potřeby vitamínu B-12 podle Úřadu stravovacích doplňků. Doporučená dieta pro vitamín B-12 je 2,4 mikrogramů denně. Vaše tělo neuchovává B-12 a má nízkou toxicitu. Nicméně, pokud nejste nedostatečné, užívání více vitamínu B-12, než je doporučeno, nezlepší Vaši energii ani cvičení.
Potravinářské zdroje
Co odlišuje vitamin B-12 od ostatních vitamínů B, je to, že se nachází pouze přirozeně ve živočišných produktech. Mezi dobré zdroje patří maso, drůbež, mořské plody a mléčné výrobky. Rostlinné potravinářské produkty, jako jsou například snídaňové cereálie a alternativní rostlinné mléko, jako je sójové mléko, mohou být posilovány vitaminem.
Riziko nedostatku
Někteří lidé mají obtížný čas absorbovat vitamín B-12 kvůli poklesu kyselosti žaludku, což je nezbytné pro uvolnění vitamínu z potravy. To může být případ, pokud užíváte antacid a je to také problém, jak jste starší.
Také, pokud jste veganský nebo vegetariánský kulturista, existuje riziko, že se nebudete moci dostat dost, pokud ve stravě nezahrnujete obohacené potraviny.
