Pokud nechcete pravidelně pečeme chleby a pečivo, pravděpodobně nebudete mít kvasnice v kuchyňských skříních. Příležitostný recept na chléb nemusí vyžadovat zvláštní nákupní výlet, aby se nakládalo na kvasnice. Při správném použití je prášek do pečiva životaschopnou náhradou. Kvasinky jsou především kvasícími činidly, které jsou nezbytné pro zvýšení těsta. V těstě je zapotřebí jen malého množství kynutého činidla a látka, kterou používáte, sotva ovlivňuje chuť chleba a poskytuje chléb bez kvasinek s přirozenou chutí.
Video dne
Krok 1
Měřte dostatek prášku do pečiva, abyste naplnili polovinu požadované kvasnice ve vašem receptu.
Krok 2
Měření práškového vitaminu C nebo rozdrceného doplňku vitamínu C k doplnění druhé poloviny vaší potřeby kvasinek.
Krok 3
Smíchejte stejné části prášku do pečiva a vitaminu C v malé misce.
Krok 4
Nahradit prášek do pečiva pro droždí ve vašem receptu. Na rozdíl od kvasnic, chemické kypřiče nemusí sedět a vystupovat před pečením. Pečivo můžete pečeme ihned po přidání všech ingrediencí a zvedne se v troubě.
Věci, které budete potřebovat
- Prášek do pečiva
- Prášek na vitamín C
- Mísa
- Čajová lžička
- Hrnek
Tipy
- , míchat 1/2 lžičky prášku do pečiva do hrnku horké vody. Pokud se voda zhroutí, prášek do pečiva je stále dobrý a můžete ho použít jako náhražku kvasinek.
