Červená řepa se často přidává do salátů a polévek a z dobrého důvodu. Jen jedna šálka surové řepy nabízí 2,2 g bílkoviny, 3,8 g vlákniny, folát, vitamín C a draslík, to vše pro malou kalorickou cenu 58 kcal. Červená řepa se snadno přidává do receptů, když jsou vařené pro maximální chuť a měkkost. Napařením dávky cukrové řepy je můžete držet v chladničce, aby se mohli jíst na saláty nebo na vlastní pěst.
Video dne
Krok 1
Opláchněte cukrovou řepu v teplé vodě a opatrně je jemně protřete, abyste odstranili vnější kůži a viditelnou nečistotu.
Krok 2
Naplňte středně velký hrnec o objemu 1 až 2 centimetry vody a umístěte na sporáku na střední až vysoké teplo.
Krok 3
Vložte řepu do parního koše a parní koš do hrnce. Zakryjte a přiveďte vodu do varu.
Krok 4
Snižte teplo na médium a nechte údery na páru, dokud nejsou snadno propíchnuty nožem, což by mělo trvat asi 15 až 30 minut, v závislosti na velikosti řepy. Vyhněte se odstranění krytu, který umožní unikání páry a prodloužení doby vaření.
Krok 5
Přidejte řepu na recepty nebo uchovávejte v chladničce ve vzduchotěsné nádobě.
Věci, které budete potřebovat
- Pot
- Parní koš
