Omega-6 mastné kyseliny, stejně jako omega-3 mastné kyseliny, jsou typy esenciálních polynenasycených tuků. Vaše tělo je nemůže produkovat, takže je musíte dostat z vaší stravy. Omega-6 reguluje váš metabolismus, udržuje kosti silné, pomáhá reprodukční funkci a stimuluje růst vlasů a kůže. Zatímco omega-3 tuky mají tendenci být protizánětlivé, omega-6 tuky mohou způsobit zánět. Příliš mnoho omega-6 tuků může vést k metabolickým poruchám, včetně inzulínové rezistence a obezity. Je důležité mít správný poměr omega-6 k omega-3 mastným kyselinám. V ideálním případě by poměr měl být 4: 1 / omega-6: omega-3; ale podle studie z roku 2010 publikované v časopise Journal of Lipid Research je typický poměr blíže k 15: 1 - což může vyplývat z kombinace nedostatku omega-3 a příliš mnoho omega-6 tuků ve vaší stravě.
Video dne
Krok 1
Nahrazení olivového oleje pro kukuřičný a sójový olej. Sójové, sójové a světlicové oleje jsou velmi vysoké v omega-6 mastných kyselinách. Olivový olej je mononenasycený tuk a má omega-6 mastné kyseliny. Navíc Medical Center University of Maryland konstatuje, že lidé po stravování ve středomořském stylu, který zahrnuje ryby, zeleninu, ovoce, celozrnné a olivový olej, mají zdravější rovnováhu omega-3 a omega-6 tuků a mají nižší riziko vzniku srdečních chorob.
Krok 2
Omezte sezam, dýně, vlašský ořech, pšeničný olej a oleje večerní ledviny. Jedním z důvodů nedávného zvýšení spotřeby omega-6 je prevalence rostlinných olejů v západní stravě. Pevné nasycené tuky, jako je máslo a sádlo, byly nahrazeny rostlinnými oleji s omega-6.
Krok 3
Jezte potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Zlepšení poměru omega-6: omega-3 je dvoudílný proces - snižuje příjem omega-6 a zvyšuje příjem omega-3. Jezte studené vody mastných ryb, jako je divoký losos, makrela, sleď a jezera pstruha. Pokud jste vegetarián, lněné semínko a vlašské ořechy jsou bohatými zdroji omega-3. Mohli byste také zvážit doplnění rybího oleje.
Tipy
- Podle studie publikované Centrem pro genetiku, výživu a zdraví ve Washingtonu DC, čím nižší je poměr omega-6: omega-3, tím nižší je riziko kardiovaskulárních onemocnění, rakoviny a obezity.
Upozornění
- Před začátkem jakéhokoli typu doplňků vždy poraďte se svým lékařem, abyste se ujistili, že nebudete vystaveni riziku lékových interakcí nebo vedlejších účinků spojených s velkými dávkami omega-3 mastných kyselin.
