Pečené kuře teriyaki je sladká a chutná kotva pro jednoduché orientální jídlo. Omáčka Teriyaki je směs sójové omáčky, cukru, melasy a někdy bourbon nebo sherry. Pokud nemáte čas nebo náklon, abyste si vyrobili vlastní, můžete ve svém supermarketu dostat kuřecí marinádu teriyaki do lahví. Fólie obalená kukuřice Teriyaki je jemná a šťavnatá a pomocí hliníkové fólie se vyčistí.
Video dne
Krok 1
Opláchnout vykostěné kuřecí prsa bez kůže v chladné, tekoucí vodě. Odstraňte veškeré zbloudilé tuky, které může řezník zmeškat.
Krok 2
Kuřecí prsíčka umístěte do velkého plastového tašce na zip. Naplňte tašku dostatečným množstvím marinády teriyaki, abyste zcela zakryli kuřecí prsa. Nechte je ponořit na několik hodin, nebo dokonce přes noc. Otočte tašku tak často, abyste pomohli kuřecímu nápoji co nejvíce marinády.
Krok 3
Předehřejte troubu na 450 stupňů Fahrenheita. Řádek na pečení nebo pečivo s kusem hliníkové fólie, který je alespoň dvakrát větší než velikost misky nebo listu. Zatlačte fólii tak, abyste mohli oba stranky obklopit kuřecím masem.
Krok 4
Kuřecí prsíčka a marinádu nalijte z plastového sáčku do zipového obalu nebo na plech. Usaďte kuřecí prsa tak, aby byly v jedné vrstvě. Sklopte obě krátké strany fólie směrem ke středu. Sklopte dlouhé boky přes kuřecí maso a pak je složte tak, jak byste měli obědovou tašku. Zaklapněte boky.
Krok 5
Pečeme kuře 20 minut. Otevřete fóliový obal opatrně, aby pára nespálila. Test na nesoulad. V kuřecím masu by se neměla vůbec ukázat růžová vůně. Pokud se kuře neuskuteční, pokračujte v pečení a kontrolujte 10minutové přírůstky, dokud nebude kuře plně vařeno.
Věci, které budete potřebovat
- Vykostěné kuřecí prsa bez kůže
- Plastový zipový sáček
- Teriyaki marinád
- Talíř nebo pekáč
- Hliníková fólie
