Kokosové ořechy mohou být klasifikovány jako ořech, ovoce a ovoce - ale nezaměňujte kokosovou vodu s kokosovým mlékem. Kokosová voda je tenká kapalina v centru mladého zeleného kokosu; kokosové mléko se vyrábí mícháním masa kokosu s vodou, aby se vytvořila hustá buničina, která se pak vaří. Na rozdíl od kokosového mléka má kokosová voda přirozeně nízký obsah cukru, sodíku a tuku a vysoký obsah draslíku, hořčíku a vápníku. Studie zveřejněná na podzim 2006 v časopise Journal of Medicinal Food naznačuje, že kokosová voda snižuje hladinu celkového cholesterolu a "špatný" LDL cholesterol při současném zvyšování "dobrého" HDL cholesterolu.
Video dne
Krok 1
Začněte svůj den s kokosovou vodou a ovocným smoothie. Používejte tropické ovoce, jako banán, ananas nebo mango, které doplňují mírnou oříškovou chuť kokosového ořechu. Přidejte protein s mandlovým máslem, lněným semínkem nebo jogurtem.
Krok 2
Po cvičení pít kokosovou vodu. Bruce Fife, autor knihy "Kokosová voda pro zdraví a léčení" uvádí, že kokosová voda je "Nature's Gatorade" a je nadřazená komerčním sportovním nápojům díky vysokému obsahu elektrolytů.
Krok 3
Kuchařte s kokosovou vodou. Vytvořte rýži s kokosovou vodou namísto čisté vody, která dodá chuť i všechny přínosy pro zdraví. Můžete použít kokosovou vodu jako základ pro polévky - zejména polévku s asijským vkusem. Vyměňte mléko nebo vodu v pečených výrobcích za kokosovou vodu - ošetření z muffinů z banánových ořechů na ananasové dorty by mělo prospěch z kokosové vody s ořechovou chutí.
Tipy
- Kokosová voda může být drahá - můžete ušetřit peníze nakupovat hromadně.
Varování
- Nepoužívejte kokosovou vodu, pokud jste alergičtí na kokosové ořechy. Kokosová voda může pomoci snížit hladinu cholesterolu, ale nenahrazuje vyváženou stravu, pravidelné cvičení nebo léky snižující hladinu cholesterolu.
