Olivy, zelené nebo černé, jsou bohaté na zdravé tuky. Slanou chutí a masovou strukturou se kvalifikují jako nízkokalorické občerstvení. Všechny olivy musí být vyčištěny před tím, než je mohou jíst; plně zralé olivy zbarvují černě, zatímco nezralé olivy jsou vyléčené, zatímco jsou stále zelené. Nahrazení oliv pro vyšší kalorickou svačinu vám pomůže zhubnout a olivy obsahují přírodní sloučeniny, které mohou zabránit dlouhodobému zvýšení hmotnosti. Nezapomeňte však, že olivy budou tvořit jen malou část zdravé vyvážené stravy.
Video dne
Nízký obsah kalorií
Podávané olivové oleje o objemu 1 oz, zhruba 8 oliv, má 31 kalorií na porci a 1 oli podávané černými olivami, což je asi 7 velkých oliv, má 35 kalorií. Ve srovnání s jinými slanými občerstvovacími potravinami, jako jsou ochucené bramborové lupínky s 151 kalorií na podání 1 oz, jsou olivy jasným nízkokalorickým vítězem. Nahraďte olivy pro bramborové lupínky, abyste dosáhli kaloriového deficitu 116 kalorií pro černé olivy a 120 kalorií pro zelené olivy. Časem se tento deficit zvýší. Jedení oliv dvakrát týdně po dobu jednoho roku místo čipů by mohlo potenciálně pomoci přijít o průměrně 3 1/2 libry.
Zdravé tuky
Olivy obsahují velké množství nenasycených tuků, s 2,7 gramů z 3,3 gramů celkového tuku pro 1 olivě porce zelených nebo černých oliv. Spotřeba nenasycených tuků může přispět k celkovému zdraví, jestliže je budete jíst namísto nasycených nebo trans-tuků, protože mohou pomoci snížit nárůst plaků a špatné hladiny cholesterolu. V čísle "Diabeologie a metabolický syndrom" z roku 2013 bylo zjištěno, že dieta s vysokým obsahem tuku, která byla bohatá na olivový olej spíše než nasycený tuk nebo margarín, vedla k menšímu přírůstku hmotnosti a nízkým hladinám cholesterolu.
může snížit přírůstek hmotnosti
Studie z roku 2011 v "European Journal of Endocrinology" zjistila, že dieta s vysokým obsahem olivového oleje spíše než s jinými tuky vedla k menšímu přírůstku hmotnosti. Lidská studie provedená na dětech v průběhu roku zjistila, že spotřeba olivového oleje namísto jiných tuků vedla k menšímu přírůstku hmotnosti a k nižším procentům tělesného tuku. Výzkumníci dospěli k závěru, že to bylo kvůli vysokému obsahu mono-nenasycených mastných kyselin v olivách a že dieta vysoká v MUFA může pomoci snížit šance na obezitu.
Včetně oliv ve vaší stravě
Smažte zelené nebo černé olivy do těstovinové omáčky a použijte místo jiných tuků s vysokým obsahem tuku, jako je parmezán nebo smetana. Bohatost oliv poskytuje omáčku omáčky s minimálními kalorií. Nebo kombinujte olivy, abyste vytvořili hustou pastu - nebo tapenadu - která může být použita jako omáčka pro ryby nebo steak, nebo jako topping na plátku celozrnného chleba. Olivové oleje vám pomohou splnit váš požadavek na příjem zeleniny, ale stále musíte dodržovat vyváženou stravu, která zdůrazňuje čerstvé ovoce a zeleninu, celozrnné a nízkotučné bílkoviny a mléčné výrobky, abyste zajistili zdravý plán úbytku hmotnosti.
