Vegetariánská strava není zaručený způsob, jak zhubnout. Můžete dobře jíst zpracované štěpky, obiloviny, energetické tyčinky a těstoviny jako většinu vaší stravy a stále ještě těžší než někdo, který následoval všežravou stravu skládající se z chudého masa a listových zelených. Dlouhodobé vegetariány však mají tendenci mít méně tělesného tuku a nižší hladinu cholesterolu než jedlíci masa, uvedla studie z Výzkumu výživy a praxe zveřejněného v roce 2012. Vegetariáni úspěšně udrželi zdravou tělesnou hmotnost zaměřenou na konzumaci celých potravin, jako jsou fazole a luštěnin, čerstvé zeleniny, sójové bílkoviny a, pokud je ovo-laktom, vajíčka a mléko. Chcete-li rychle zhubnout, i když je vegetarián, budete muset ještě snížit příjem kalorií a cvičení.
Video dne
Základy hubnutí
Úbytek hmotnosti na jakémkoli druhu stravy nastane, když budete jíst méně kalorií, než spálíte. Deficit 3, 500 kalorií vede k ztrátě jedné libry. Tento nedostatek vytváříte řezáním kalorií, cvičením více nebo kombinací obou. Centra pro kontrolu a prevenci onemocnění doporučuje, abyste neztratili váhu rychlostí vyšší než asi 2 libry za týden, nebo budete mít méně pravděpodobné, že ji budete držet. To nemusí odpovídat vaší definici "rychlé", ale je to nejvíce spravovatelná a nejbezpečnější sazba.
2-libra za týden ztráta hmotnosti vyžaduje deficit asi 1 000 kalorií denně. Ale ne konzumujte méně než 1, 200 kalorií denně, což vám může zanechat nutriční nedostatek. Poté, co zjistíte každodenní spálení - použijte online kalkulátor nebo konzultujte s dietym - zjistěte, zda můžete bezpečně vypustit 1 000 kalorií. Pokud tomu tak není, plánujte na používání kombinace fyzické aktivity a snížení kalorií, abyste dosáhli svého cíle. Cvičení urychluje ztrátu hmotnosti u vegetariánů a omnivorů.
Druhy vegetariánské diety
Jednou z přínosů vegetariánské stravy je, že odstraňujete potenciálně vysoce kalorické potraviny, jako je maso, drůbež s pokožkou a zpracované maso. Vegetariánská strava neobsahuje žádné zvířecí maso a někdy žádné živočišné produkty. Lacto-ovo vegetarián se rozhodne jíst mléko a vejce spolu s rostlinnými potravinami; lakto-vegetariánka jí mléko a žádné vejce; a ovo-vegetarián jedí pouze vejce, ale žádné mléčné výrobky. Vegan konzumuje pouze rostlinné potraviny. Vše vám pomůže zhubnout, ale ovo-laktonové vegetariánské variace musí být velmi opatrné, aby se zabránilo plnotučném mléčným výrobkům a pečeným lahůdkám z másla a vajec.
Studie z roku 2007 v časopise Obezity porovnávala nízkotučnou veganskou dietu s dieta Terapeutické změny životního stylu nebo TLC, dieta podporovaná Národním vzdělávacím programem pro cholesterol při ztrátě tělesné hmotnosti po dobu 14 týdnů a udržování ztrát na hmotnosti po dobu dvou let. Vědci zjistili, že veganci ztratili větší váhu než TLC dieters a udržovali ztracenou váhu lépe.TLC dieta omezuje příjem tuku, doporučuje dietersům, aby přeskočili máslo a sýr, stejně jako červené maso, ale umožňuje dietistům jíst čisté zvířecí bílkoviny, včetně kůže bez kůže a ryb. Veganská strava má jedlících na listových zeleninách, škrobové zelenině, sójových bílkovinách, fazolích a luštěninách a některých oříšcích a olejích.
Vegetariánský hmotnostní plán
Jakmile přesně zjistíte, kolik kalorií potřebujete pro snížení tělesné hmotnosti a jak chcete strukturovat svou dietu, je třeba, abyste tyto kalorie skládali z celých nezpracovaných potravin. Přeskočte možnosti rafinovaného cukru a obilí, které mohou splňovat definici vegetariánů, ale přidejte nadbytečné kalorie a omezené živiny.
Ovařené vejce nebo vaječné bílé s vegetariátem, míchané měkké tofu se salsou nebo ovocným smoothie vyrobeným z jogurtu nebo vegetariánského bílkovinového prášku vytvářejí živiny bohaté snídaně, které mají bílkoviny, které vám pomohou udržet plné. Velký salát s cizrnou, zeleninová polévka s ledvinnými fazolemi nebo černou fazole s hnědou rýžovou miskou jsou obědy s vysokým obsahem vlákniny. Fazole přidávají vlákninu i bílkoviny, z nichž obě pomáhají cítit spokojenější a ne zanechané. Na večeři zamícháme tempeh nebo tofu s minimálním množstvím oleje a podáváme s hromadou opékané zeleniny nebo parní vegetariáni a spritz s citrónovou šťávou. Malá porce celých zrn, jako je quinoa nebo divoká rýže, nebo škrobovitá zelenina zaokrouhlují z jídla. Velikost vašich porcí závisí na tom, kolik kalorií jste si mysleli, že potřebujete denně, abyste dosáhli svého cíle.
Úskalí s vegetariánským snackem
Chcete-li rychle zhubnout, možná budete muset omezit určité občerstvení, které jsou zdravé a vegetariánské, ale mohou snadno vést k přejídání. Mizerná hrst ořechů nebo dvě lžíce humusu se vejdou do plánu vegetariánské ztráty hmotnosti, ale pokud se změní na poloviční nebo plný pohár, je lepší, abyste jim zcela odolávali. Vybírejte místo toho na občerstvení hladkého, nízkotučného jogurtu s bobulemi, čerstvého ovoce nebo nakrájené zeleniny.
Držte se od vyprážených vegetariánských jídel včetně bramborových hranolků a tempury zeleniny. Nezbavujte se tuků úplně, když se pokusíte o pokles kilo. Stačí se rozhodnout pro zdravé nenasycené verze kropením několika semen nad vaší salátem, hodením pečené zeleniny v lžíci olivového oleje nebo přidáním lžíce chia semen do vašeho ranního smoothie.
Jen proto, že potravina říká, že je vegetarián, neznamená to, že je nízkokalorická. Vegetariánské a veganské sušenky, košíčky a pizza obvykle obsahují velké množství kalorií a mohou ohrozit vaše výsledky. Saláty jsou vynikajícími možnostmi jídla, pokud omezujete množství vysoce kalorií - včetně krutonů, smetanového dresingu, sýrových drobků, sušeného ovoce a kandovaných ořechů.
