Lidé šťávy z řady různých důvodů - zvýšit jejich příjem ovoce a vegetariánů, zmírnit různé nemoci nebo použít jako detox. Pokud jde o přírůstek hmotnosti, možná si nemyslíte na odšťavňování jako volbu. Ale šťáva je koncentrovaný zdroj kalorií a může vám pomoci získat, pokud zvyšuje váš celkový příjem kalorií. Ovšem šťáva je koncentrovaný zdroj cukru a má zanedbatelnou bílkovinu, takže by neměl být jediným prostředkem, který vám pomůže získat váhu. Před provedením změn ve stravě se poraďte s lékařem.
Video dne
Zvyšování váhy a hmotnosti
Získání váhy vyžaduje, abyste jedli více kalorií, než vynaložíte. Zatímco hmotnostní přírůstek kalorií potřeb se liší od osoby k osobě, přidání 500 kalorií k vašemu dennímu příjmu by mělo pomoci získat 1 libra týdně. Chcete-li získat zdravou váhu, chcete, aby tyto extra kalorie pocházely ze zdravých potravin. Ovoce a zelenina jsou živiny husté, ale ne nutně vysoké kalorií. Ovocné a zeleninové šťávy však koncentrují kalorie a vytvářejí vysoce kalorický nápoj, který vám pomůže v úsilí o zvýšení hmotnosti.
Kalorie v čerstvé šťávě
Registrovaná dieta Monica Reinagelová tvrdí, že může být zapotřebí několik kilogramů ovoce a zeleniny na výrobu šálku šťávy o objemu 8 uncí, což je důvod, proč je šťáva považována za koncentrovaný zdroj kalorií. Kalorie ve sklenici džusu se liší v závislosti na rostlině a ovoci, které odšťavňujete. 8 jednotek sklenice mrkvové šťávy má 176 kalorií a 20 gramů cukru, zatímco stejná porce okurky má 96 kalorií a 8 gramů cukru. Jablečná šťáva má 240 kalorií a 48 gramů cukru na 8 uncí, zatímco mango šťáva má 288 kalorií a 64 gramů cukru.
Znepokojuje s odšťavňováním pro zvýšení tělesné hmotnosti
Zatímco můžete chtít kalorie z džusu, abyste pomohli s nárůstem hmotnosti, možná nebudete chtít celý cukr. Pít 500 kalorií jablka a mrkvové šťávy combo může obsahovat více než 70 gramů cukru, který je ekvivalentní k konzumaci 17 čajových lžiček stolního cukru. Získání těžké dávky cukru v nápoji může způsobit špičku v krvi, což může být pro lidi, kteří potřebují kontrolovat hladinu cukru v krvi, jako jsou pacienti s diabetem. Čerstvá šťáva není také dobrým zdrojem bílkovin, tuků, vitamínu D, vápníku nebo železa a nemusí poskytovat vyváženou výživu, kterou potřebujete, pokud jde o zdravý přírůstek hmotnosti.
Použití čerstvé šťávy pro zvýšení tělesné hmotnosti
Možná budete moci omezit účinky vaší šťávy na krevní cukr přidáním některé buničiny zpátky, abyste pomohli zpomalit míru trávení, takže cukr není absorbován tak rychle. Můžete také zvážit omezení čerstvého příjmu šťávy na maximálně 8 uncí denně a získání zbytku vážícího kalorií z jiných vysoce kalorických potravin bohatých na živiny, jako jsou ořechy, semena, vejce, sýry nebo rostlinné oleje.
Chcete-li vyváženější přístup, zvažte použití čerstvého džusu v lahůdku. Směs 1 šálku sójového mléka s 1/2 šálkem čerstvé šťávy z kale, střední banán, 1 šálek borůvek a 1 polévková lžíce mandlového másla, které má 558 kalorií a 45 gramů cukru. Obsahuje také asi 13 gramů bílkovin a 13 gramů tuku. Pít 500-kalorický smoothie každý den navíc k vašemu pravidelnému příjmu potravy vám může pomoci získat 1 libra za týden. Pro odrůdu vařených ovocných šťáv používejte různé druhy džusů, ovoce, másla, mléka a řecký jogurt.
Tipy na odšťavňování
Chcete-li zabránit chorobám přenášeným potravinami pomocí odšťavování, je důležité před zahájením extrakce postupovat podle určitých bezpečnostních opatření. Za prvé, chcete džus čerstvé produkty, které jsou bez plísní a měkkých míst. Také před řezáním nebo odšťavováním vypláchněte ovoce a zeleninu pod studenou vodou, abyste odstranili nečistoty a jiné nečistoty. Šťávejte pouze množství, které můžete vypít za 48 hodin. Chraňte své zbytky v zakrytém obalu a po dvou dnech ho zlikvidujte.
