Okurky jsou vařeny různými způsoby, ale grilování není jedním z nejběžnějších metod. Hodně z toho se týká struktury okurek. Tyto druhy zeleniny mají vysoký obsah vody, který jim není vhodný k grilování. Jedním z rizik na grilu je to, že se uhličitá voda odpaří, což způsobí, že se zelenina bude schnout a rychle vyschnout. Ačkoli se musíte o suchu starat a pečlivě ji pozorovat na grilu, můžete ji ještě vařit a dosáhnout pěkného efektu.
Video dne
Krok 1
Okurek nakrájíme na délku a na třetinu. Pak nakrájíme délku okurek a vyrábíme čtyři kopí na třetinu okurek.
Krok 2
Otočte gril na střední teplotu.
Krok 3
Umístěte okurky na rošt s jednou z boků řezu, které se dotýkají roštu. Gril na 2 až 3 minuty.
Krok 4
Otočte na další řeznou stranu a grilovat další 2 až 3 minuty.
Krok 5
Odstraňte okraje z grilu.
Tipy
- Sledujte okurky. Pokud se zdá, že se rychle zhoršují nebo se zhroutí, odstraňte je z tepla.
