Učení, jak vařit ovesné otruby, vám nabízí vhodný způsob, jak zvýšit vlákninu ve vaší stravě - a může snížit hladinu cholesterolu. Ovesné otruby, rozpustné vlákno, pomáhá odstraňovat nadměrný cholesterol, snižuje hladinu cholesterolu v krvi a pomáhá předcházet srdečním onemocněním. Dietní vláknina v ovesných otrubách pomáhá chránit zdraví vašeho zažívacího traktu a řídit hladinu cukru v krvi a hmotnosti. Ovesné otruby nabízí všestrannou přísadu pro zvýšení vlákniny při vaření nebo pečení.
Video dne
Krok 1
Přidejte 1 polévkovou lžíci. na 1/4 šálku ovsených otrub na jakoukoli horkou obilnou nebo zrnitou misku, jako je kukuřičná mouka, ovesné vločky, smetana pšenice nebo ječmene. Přidejte doporučené množství vody do zrna a vařte, až obilí absorbuje vodu. Ovesné otruby vyžadují pouze dvě minuty.
Krok 2
Rozemlete ovesné otruby do kuchyňského robotu, dokud nebude struktura mouky. Udržujte své podzemní otruby k dispozici pro přidávání do obilovin a strukturovaných potravin, jako je například bochník masa nebo guláš.
Krok 3
Přidejte ovesné otruby v místě až do čtvrté mouky v receptech na pečivo, jako jsou sušenky, chleby, muffiny a speciální chléb, jako je datum a banán. Klíčem k přidávání ovesných otrub je udržení poměru vlhkých a suchých složek stejných. Pokud do receptury přidáte 1/2 šálku ovesných otrub, upravte mouku o 1/2 šálku.
Krok 4
Ovesné otruby mícháme na polévky a dušené maso. Přidejte třikrát kapalinu, například vodu nebo kuřecí vývar, spolu s ovesnými otrubami. Přidejte například 1/3 šálku ovesných otrub a 1 šálek vody na polévku, kuřecí polévku nebo hovězí guláš.
Krok 5
Ovesné otruby smíchejte do hlavních nádob. Tím zvýšíte vlákninu v pokrmech těstovin, pekáčů, mletého masa a vašich oblíbených předkrmů. Použijte malé množství poprvé, abyste mohli vyzkoušet, jak oválné otruby ovlivňují strukturu jídla. Například míchat 1 až 2 lžíce. do omáčky, omáčky nebo mokré přísady a zvýšit tekutinu v receptu o 3 polévkové lžíce. za každou lžíci ovesných otrub.
Tipy
- Zvyšte pomalu vlákninu, abyste snížili riziko trávicích nepohodlí. Pít nejméně osm 8-oz. sklenice vody denně. Jíst více vlákniny zvyšuje vaši potřebu vody.
Varování
- Konzultujte s lékařem jakékoli obavy o zdraví.
