Pečená mečoun je zdravý, rychlý a jednoduchý základ pro každé jídlo. Mečoun, stejně jako většina ryb, má vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, což pomáhá snižovat hladinu cholesterolu regulací hladin lipoproteinů s nízkou hustotou - nebo LDL - ve vaší krvi. Pečený vařený mečoun má strukturu, která je podobná kuře, ale je to určitá, i když jemná, rybí chuť. Když pečeme mečouna, sledujte množství oleje, které používáte, abyste se vyhnuli přidání extra tuku a kalorií.
Video dne
Krok 1
Vypláchněte steaky mečouna pod studenou vodou a pokropte je papírovými ručníky, abyste absorbovali přebytečnou vlhkost. Vždy je to dobrý nápad s rybami, osvěžte je a vypláchněte nějakou zbloudilou kůži nebo váhy.
Krok 2
Natižte spodní část pánve olejem, jenom proto, aby se mečoun nesplnil. Rostlinný olej, kanolový olej nebo dokonce olivový olej budou fungovat dobře.
Krok 3
Olej ohřejte, dokud ho nepatříte, nebo když se po otočení do pánve začne tančit po vodě.
Krok 4
Položte steaky mečouna do oleje, dejte pozor, abyste je nezavadili, což způsobí, že horký olej vystřelí z pánve.
Krok 5
Stlačte šťávu z poloviny čerstvého citronu na ryby a nechte vařit po dobu čtyř až pěti minut. Posypeme trochu soli a pepře nahoře.
Krok 6
Stlačte šťávu z poloviny čerstvého citronu na rybu a nechte vařit po dobu čtyř až pěti minut. Posypeme trochu soli a pepře nahoře.
Krok 7
Otočte mečouna s otočným zařízením. Vidlice bude propíchnout ryby a dovolit šťávám uniknout a ryba může být obtížná s kleštěmi.
Krok 8
Sůl a pepř mečoun, vzpomínáte na to, že osvětlení na sůl, a stlačte šťávu z druhé poloviny citronu na steaky mečouna. Nechte je vařit čtyři až pět minut, nebo dokud se úplně nezmění z průsvitného na neprůhledné a maso se snadno vločky pomocí vidlice.
Tipy
- Horní mečoun se salsou nebo pico de gallo pro zdravé, pikantní zacházení.
Upozornění
- Nikdy nepřehýbejte mečouna, protože se vyschne a ztuhne.
