Plněné papriky mohou trvat několik hodin, aby se stál nad nádobou vařící vody a pečení, ale mikrovlnná trouba je vhodnou alternativou k šetření času a zabránění přehřátí vaší kuchyně v horkém dni. Mikrovlnné pokrmy obvykle vyvolávají snímky vysoce konzervačních látek, potraviny s vysokým obsahem tuku, jako jsou burritosy s mikrovlnnou troubou a TV večeře, ale to je jeden recept, který vyhovuje zdravému životnímu stylu. Zvláštní papriky se obvykle používají pro výrobu vycpaných paprik, protože mají mírnou chuť a schopnost stát ve vzpřímené poloze, ale můžete nahradit i jiné odrůdy, jako jsou poblano papriky.
Video dne
Krok 1
Důkladně omyjte papriky pod studenou tekoucí vodou, abyste odstranili veškeré nečistoty a nečistoty. Papriku umístěte na čistou desku. Řepky a stonky z papriky nakrájíme pomocí kuchyňského nože. Nakrájejte pepřovou špičku s kuchyňským nožem a položte stranou pro použití v náplní, pokud je to žádoucí. Vypusťte semínky pepře a měkkou membránu z vnitřní strany papriky kuchyňským nožem nebo lžící.
Krok 2
Naplňte skleněnou misku s mikrovlnnou troubou asi 1 cm vody. Stáhneme papriky ve skleněné pekáčce s otevřenou stranou pepře směrem dolů. Krycí nádobu zakryjte plastovým obalem; poklepávejte do plastového obalu několik děr s párátkem, aby se pára mohla odvzdušnit.
Krok 3
Umístěte sklenici do mikrovlnné trouby. Vařte papriku v mikrovlnné troubě na vysokém nastavení mezi 4 až 6 minutami, abyste změkčovali papriku. Vyjměte pečicí troubu z mikrovlnné trouby a vytáhněte plastový obal.
Krok 4
Odstraňte vodu ze skleněné nádoby a vraťte papriku na misku s otevřenými stranami směrem nahoru.
Krok 5
Kombinujte rýži a vodu v mikrovlnné bezpečné misce s použitím dvakrát více vody než rýže. Trvá asi 1 šálek sušené rýže, aby se dosáhlo dostatečně vařené rýže, aby se naplnilo 6 velkých paprik. Mikrovlnnou rýží asi 15 minut, odkryté, nebo dokud není kapalina absorbována. Pokud chcete přidat kapsle na pečené kostičky a jinou zeleninu, jako je cibule, promícháme je do rýže po dobu posledních 5 minut vaření. Chcete-li ušetřit čas, můžete použít zbývající rýži nebo zakoupit balíčky s předem připravenou, mikrovlnnou rýží, která se připravuje pouze 1 až 2 minuty. Do směsi rýže přidejte rajčatovou omáčku spolu s výběrem koření a kořením, pokud je to požadováno.
Krok 6
Napište papriku rýžovou směsí. Mírně naplňte náplň, abyste pomohli paprikám stát v pekáči. Pečlivě zakryjte nádobí s novým plastovým obalem. Poklepávejte několik otvorů do plastového obalu, aby se pára páry unikla.
Krok 7
Umístěte vařič do mikrovlnné trouby a vařte papriky na vysokou teplotu po dobu 7 až 10 minut nebo dokud se papriky důkladně vaří.Vyjměte nádobu z mikrovlnné trouby; vytáhněte plastovou fólii z plotýnky.
Krok 8
Pokud si přejete, nalijte rajčatovou omáčku nad plněnou papriku. Vraťte misku do mikrovlnné trouby a vařte další 2 až 3 minuty nebo dokud omáčka nezmizí a neztuhne.
Věci, které budete potřebovat
- Stříhací deska
- Nůž
- Lžíce
- Skleněná miska
- omáčka
- Tipy
- Chcete-li přidávat maso do náplně, můžete hovězí maso nebo klobásu hnít v pánvi a míchat ji těsně před naplněním papriky. Nebo se podívejte na předvařené kuřecí kousky, abyste se vyhnuli používání sporáku. Nechte papriky odkryté v druhém cyklu vaření, aby se náplně vytvořila chrumkavá struktura. Rýže se běžně používá u plněných paprik, ale můžete snadno nahradit podobné potraviny, jako je quinoa nebo orzo. Případně jej můžete doplnit masovou směsí podobnou masové kuličky nebo maso. Neexistuje jediný správný způsob, jak upečení plněné papriky. Využijte to jako příležitost k vyčištění vaší chladničky s využitím toho, co máte k dispozici.
