Můžete si připravit prémiové steaky, jako jsou steaky ze svíčkové, pomocí grilování. Nicméně, pokud počasí nespolupracuje, můžete stále vařit lahodné steaky ze svíčkové v troubě. Vše, co potřebujete, je trouba bezpečná mísa a několik minut. Základní znalost o tom, jak si zahrát steaky ze svíčkové, než začnete, zajistí hladký proces.
Video dne
Krok 1
Připravte steaky ze svíčkové, pokud je to potřeba, ořežte přebytečný tuk, přeneste steaky na pokojovou teplotu a nechte je vysušit čistými papírovými utěrky.
Krok 2
Vložte troubu, která je bezpečná v troubě, na troubu přibližně 6 palců od topného tělesa trouby. Zavřete dvířka trouby a předehřejte troubu tak, že ji nastavíte na vaření.
Krok 3
Ukončete své steaky ze svíčkové, zatímco se trouba a pánvi předhřívají. Nejdřív roztřepejte steaky s olivovým olejem a pak je posypeme solí, pepřem a dalšími kořeními, které preferujete.
Krok 4
Steaky vložte do pánve, po vytažení trouby z trouby pro snadný přístup a zavřete dvířka trouby. Pusťte steaky, které se vloží do pánvi po dobu 3 minut, otočte steaky kleštěmi a protřepte 3 minuty na druhou stranu.
Krok 5
Steaky brojte na 500 stupních F, dokud nejsou vařené do požadované nádoby. Pro 1-palcové svíčkové steaky je tato dodatečná doba přibližně 4 až 5 minut pro středně studenou a 2 až 3 minuty pro médium. Pokud dáváte přednost vašim steakům vzácným, nemusí být v troubě potřeba delší dobu, než je počáteční doba praní.
Krok 6
Vyjměte steaky z trouby z trouby a nechte je odložit přibližně 5 minut, než je podávejte.
Věci, které budete potřebovat
- Steaky ze svíčkové
- Čisté papírové utěrky
- Trouby
- Kleště
- > Tipy
- Používejte teploměr na maso, pokud si nejste jisti, zda vaše steaky ze svíčkové jsou podle vašich představ. Steaky jsou středně studené při teplotě 150 až 160 stupňů F a médium při 140 až 150 stupních F. Při vaření vzácné byste neměli konzumovat steak méně než 130 stupňů, protože to může zvýšit riziko onemocnění přenášeného potravinami. Párujte steak s dušenou zeleninou, jako je brokolice, a můžete přidat podávku hnědé rýže na celé zrno.
- Upozornění
- Při přidávání steaků do horké pánvi dbejte na to, abyste se nepopálili. Tuk z steaků může slizovat a rozstříkat.
