Champignon - také známý jako bílé tlačítko - houby mají mírnou chuť, která se snadno mísí s jinými příchutí. Podle Ministerstva zemědělství Spojených států obsahuje surové i vařené bílé tlačítko houby významnou míru minerálů a stopových prvků. Šampiňony jsou oblíbeným přírůstkem v salátech, pečivech, masa, omáčky, omáčky a džusy. Chcete-li zachovat čerstvost, zabalte houby ve vlhkém papírovém ručníku a uložte je do hnědého papírového pytle až do použití.
Video dne
Krok 1
Vyčistěte všechny houby vlhkým hadříkem nebo navlhčenou papírovou utěrkou, abyste odstranili nečistoty a nečistoty z vrchu a uvnitř víčka.
Krok 2
Umístěte houby na čistou řezací desku a nakrájejte tenký plátek ze dna každého kmene a vyhoďte.
Krok 3
Nakrájejte žampióny na plátky přibližně 1/4 palce s ostřejším šéfkuchařským nožem.
Krok 4
Předhřívejte 1 polévkovou lžíci. každý extra panenský olivový olej a máslo v saute pánvi.
Krok 5
Přidejte houby a vařte až do chvíle, vyjměte z tepla. Ochutnejte se se slanou, pepřovou a česnekovou vůní.
Věci, které budete potřebovat
->- Šampaňské
- Čisté, navlhčené ubrousky nebo papírový ručník
- Dřevěný nůž
- > Salt
- Pepř
- Stroužky nebo prášek z česneku
- Tipy
- Vyvarujte se namočení hub ve vodní lázni, aby se zabránilo absorpci přebytečné vody. Chcete-li zachovat obsah vlhkosti v houbách, nepřidávejte sůl do konce cyklu vaření. Pro jednoduché, ale vydatné chuťové nápoje očistěte houbové čepice se směsí nakrájených stonků, strouhankou a olivovým olejem a pečte v troubě na 400 stupňů Fahrenheita po dobu 15 minut nebo až do zlatohnědého. Můžete rekonstituovat sušené houby v čisté vodě a používat je stejně jako čerstvé houby.
