Ať už sloužíte vaší rodině nebo velkému shromáždění hladových lidí, je hovězí maso na kosti jednoduchým způsobem, jak uspokojit každou chuť k jídlu. Hovězí pečivo je chutné, přiléhavé jídlo na chladné zimní noci, nebo skvělé piknikové jídlo. Podáváme hovězí maso na housce spolu s velkou miskou bramborového salátu a miskou plnou různých čerstvých zelenin, oliv a okurky.
Video dne
Krok 1
Koupit hovězí maso na hovězí maso. Výběr masa závisí převážně na způsobu vaření, který hodláte používat. Chcete-li hovězí maso rychle pečnit ve vaší troubě, vyberte jemnou pečenou omítku, jako je pečené žebro. Méně drahé pečené pečené pečené nebo pečené pečené pečivo jsou lahodné a jemné, když se vaří v pomalém sporáku. Čím pomalejší je vařené maso, tím je tenší.
Krok 2
Připravte marinádu. Začněte s tekutými přísadami, jako je hovězí vývar, sójová omáčka, teriyaki omáčka nebo grilovaná omáčka. Kyselina ve vínovém octě, rajčatovou omáčkou nebo pomerančovým džusem dodává chuť a mletí. Přidejte sladké příchutě, jako je hnědý cukr, med nebo melasa, nebo kořeněné příchutě, jako je kajenský pepř nebo oblíbená horká omáčka. Směs ve výběru koření, jako je česnek, cibule, zázvor, hořčice nebo čerstvě mletý černý pepř, spolu s nakrájenou cibulí nebo mletým česnekem. Malé množství olivového oleje nebo rostlinného oleje pomáhá marinádě držet masa.
Krok 3
Nalévejte marinádu, dokud neplní ingredience. Pokud vaříte pečeně v pomalém sporáku, přidejte marinády přímo do pekárny, spolu s pečenou. Vařte, dokud maso nedosáhne minimální vnitřní teploty 160 stupňů Fahrenheita. Pro pečení v rožce umístěte marinádu a pečeně do misky nebo do velkého opakovaně uzavíratelného vaku. Nechte hovězí maso marinovat v chladničce přes noc. Pečeme hovězí maso s marinádou, dokud je hovězí maso jemné a vnitřní teplota dosáhne nejméně 160 stupňů. 3-lb. pečení trvá přibližně dvě hodiny k vaření při 350 stupních Fahrenheita.
Krok 4
Nechte maso sedět asi 15 minut po vyjmutí pečeti z pomalého sporáku nebo trouby. Použijte dvě vidle, aby se maso vytáhlo do drtí. Rovnoměrně rozdělené mleté maso rozdělte mezi několik houskovitých chlebů.
Krok 5
Na každou hrnku nalijte malé množství marinády. Dokončete hovězí maso na polévku s horní polovinou kukuřice a servírujte horkou.
Věci, které budete potřebovat
- Hovězí pečeně
- Marinádové ingredience a koření
- Nasekaná cibule nebo mletý česnek (volitelně)
- Olivový olej nebo rostlinný olej < Pomalý sporák nebo pekáč
- Velký opakovaně uzavíratelný sáček (volitelný)
- Teploměr na maso
- Vidle
- Housky
- Tipy
- jako je voda nebo hovězí vývar.Zbylé pečené hovězí maso se snadno přemění na hovězí maso. Stačí rozdrtit zbylé hovězí maso, pak přidat cibule a váš výběr grilované omáčky. Směs zahřejte a podávejte ho přes opečený chléb.
