Teorie za Atkinsovou dietou je to tím, že přísným omezením vašeho příjmu sacharidů, můžete přinutit vaše tělo k spalování uloženého tuku pro energii, což vede ke ztrátě hmotnosti. Následovníci plánu se pohybují ve čtyřech fázích. První fáze, známá jako indukční fáze, je nejvíce omezující. Lékaři jako Dr. Lawrence Cheskin z Johns Hopkins Weight Management Center upozorňují na to, že programy s vysokým obsahem bílkovin, s nízkým obsahem sacharidů, jako je Atkinsova strava, nemusí být zdravé nebo vedou k udržitelnému úbytku hmotnosti.
Video dne
Množství ztráty hmotnosti
Indukční fáze trvá obvykle dva týdny. Během této doby, zastánci tvrdí, že průměrný dieter může být schopen ztratit až 15 liber, jestliže on dodržuje pravidla plánu. Jedná se o spotřebu 18 až 22 gramů sacharidů každý den, přičemž 12 až 15 gramů dodává neštstříková zelenina. Během indukce nejsou povoleny žádné zrnky, ovoce nebo cukry. Místo toho fáze zdůrazňuje rostlinné a živočišné bílkoviny, zeleninu a sýr.
Studie publikovaná v časopise The British Medical Journal v roce 2006 prokázala, že Atkins dieři podle základního plánu - včetně dvoutýdenní indukční fáze - ztratil v průměru 10 libry za čtyři týdny, což bylo více, než bylo ztraceno jinými dieteři na nízkotučných, nízkokalorických nebo náhradách jídla. Avšak po čtyřech týdnech Atkins dieři neutekli váhu rychleji než dieters po jiných programech.
Odborná doporučení