Snížení příjmu sodíku může snížit vysoký krevní tlak, podle Společného národního výboru pro prevenci, detekci, hodnocení a léčbu vysokého krevního tlaku. Doporučený příjem sodíku činí nejvýše 2, 300 mg denně, ale většina Američanů překračuje tuto částku. Pokud váš krevní tlak zůstává vysoký na 2, 300 mg sodíku denně, doporučuje se snížit příjem na 1, 600 mg denně.
Video dne
sodík a krevní tlak
Minerální sodík je součástí soli. Vaše nervy a svaly vyžadují sodík pro správné fungování a vaše ledviny vyžadují - spolu s draslíkem - osmózu, proces, při kterém se z krve extrahuje tekutina. Když spotřebujete nadbytek sodíku, vaše tělo uchovává tekutinu, což zvyšuje objem a tlak krve.
etikety s obsahem sodíku a výživy
I když přestanete přidávat sůl do jídla, můžete i nadále překročit doporučené množství, jestliže jíte zpracované potraviny. Americká administrativa pro potraviny a léčiva uvádí, že balené a restaurační potraviny představují 77 procent průměrného amerického příjmu sodíku. Pokud máte vysoký krevní tlak, zkontrolujte obsah sodíku na výživových štítcích, a to i v případě, že potravina nemá chuť na slanou vodu.
Obsah sodíku je uveden na jednu porci, takže berte v úvahu, kolik porcí jedíte. Množství je uvedeno v miligramech a v procentech z denní hodnoty 2 400 mg. Budete mít přesnější obraz o vašem příjmu sodíku, pokud se spoléháte na naměřené miligramy spíše než na procento, zejména pokud dodržujete doporučené dávky 1, 600 mg denně.
