Omega-3 mastné kyseliny jsou esenciální tuky, které děti denně potřebují pro správný vývoj. Různé zdravé potraviny jsou bohaté na omega-3 tuky. Ovšem omega-3 mastné kyseliny známé jako kyselina eikosapentaenová nebo EPA a kyselina dokosahexaenová - také nazývané DHA - které jsou spojeny se správnou kognitivní funkcí a chováním u dětí, nejsou v potravinách tak hojné. V nedávné studii dětí ve věku od školní docházky byly nižší koncentrace DHA spojeny se špatnou schopností číst, výkonem a chováním paměti a emocionálními schopnostmi.
Video dne
Požadavky na Omega-3 celkem
Podle Lékařského institutu děti od 1 do 3 let vyžadují 700 miligramů omega-3 denně a děti ve věku 4 roky až 8 potřebuje asi 900 miligramů. Dívky ve věku od 9 do 13 let vyžadují 1 000 miligramů a chlapci v této věkové skupině potřebují 1 200 miligramů omega-3 mastných kyselin za den. Celková doporučení omega-3 mastných kyselin zahrnuje omega-3 z DHA, EPA a další formy - jako je kyselina alfa-linolenová - také známá jako ALA. Požadavky Omega-3 se liší od doporučených doporučených dietních tuků pro děti ve věku 4 až 18 let, které mají získat 25 až 35% svého kaloriového příjmu tuků.
Dietní zdroje
Dobré zdroje ALA pro děti zahrnují avokádo, ořechy, semena, máslo, sójové produkty a rostlinné oleje, zejména rajčata, sójové, lněné semínko a oleje z ořechů. Hlavní zdroje diety DHA a EPA jsou tučné ryby, jako je losos a tuňák, a přečištěné rybí olejové doplňky. Mořské řasy poskytují vegetariánské zdroje DHA, podle zdravotnického centra Univerzity Marylandu. Podle Harvardské školy veřejného zdraví mohou těla pro děti vyrábět malé množství DHA a EPA konzumací potravin obsahujících ALA.
Ačkoli DHA a EPA jsou spojeny s poznáním a chováním u dětí v řadě studií, Institut medicíny neurčil dietární referenční příjmu nebo DRI, konkrétně pro DHA nebo EPA u dětí. Mezinárodní společnost pro studium mastných kyselin a lipidů však navrhuje, aby děti od 1 do 15 let konzumovaly denně 15 miligramů kombinované dávky DHA plus EPA na kilogram tělesné hmotnosti.
Obavy
