Jedním z nízkokalorických způsobů, jak vařit vajíčko, je pohltit. Aby se upečené vejce stalo, vejce je vyklouzlo z rozbité skořápky a na pečivo. Deska je nakloněna přes misku s vodou, aby se do ní mohla vkusovat a vařit přibližně čtyři minuty. V tomto okamžiku se vařená vejce odstraní z vody pomocí štěrbinové lžíce.
Video dne
Fakta
Jedno velké surové vejce obsahuje 75 kalorií, z nichž 60 je v žloutku a 15 z nich je v bílé části vajíčka. Poach velké syrové vejce a bude obsahovat 80 kalorií. Vaječný žloutek je tam, kde je obsažen cholesterol - 213 miligramů cholesterolu. Žloutky také obsahují nasycené tuky.
Velikost
Podle agentury Spojených států amerických pro zemědělský marketing se vejce vyrábějí v různých velikostech a velikostech. Dvanáct jumbo vajec váží asi 30 uncí extra velké vejce váží asi 27 uncí velké vejce váží asi 24 uncí střední vajíčka váží asi 21 uncí malé vejce váží asi 18 oz a peewee vajíčka váží asi 15 uncí. Čím větší je vajíčko, tím více kalorií bude obsahovat.
Mylné představy
I když jsou vejce s vysokým obsahem cholesterolu a jsou považovány za špatné pro vaše zdraví, hladina cholesterolu v krvi se nezvyšuje u většiny lidí, kteří konzumují vajíčka, Veřejné zdraví a služby člověka. Studie provedené v řadě zemí nepovažovaly konzumaci vajec za spojenou s kardiovaskulárními chorobami a mrtvicí. B vitaminy ve vejcích mohou být přínosem pro zdraví srdce.
Výhody
Spotřeba upečených vajec je zdravým způsobem, jak zhubnout. Jejich nízký obsah kalorií a obsah bílkovin vám pomohou zvládnout vaši váhu tím, že udržíte své kalorie dolů a spokojenost vaší chuti, abyste jedli méně. Másařské vejce vám také pomohou ušetřit peníze, protože vejce nejsou vysoká.
Upozornění
V některých případech se Salmonella enteritidis dostává do skořápky vajíčka, čímž se vajíčko kontaminuje. Vzhledem k tomu, že osoby, které užívají určité antibiotika, lidé, kteří oslabují imunitní systém, malé děti, seniory a ženy, které jsou těhotné, vznikají zvýšené riziko onemocnění salmonelou enteritidis, pečlivě ukládají a vaří vajíčka. Aby se zabránilo kontaminaci, služba Mississippi State University Extension Service doporučuje udržet vejce v chladničce nastavené na 40 stupňů Fahrenheita nebo chladnější a vaření vejce při teplotě 140 stupňů Fahrenheita nebo vyšší.
