Lidé žvýkají "žvýkačku" po tisíce let. Starověcí Řekové žvýkali na mýtině, Američtí indiáni v Nové Anglii žvýkali smrkové mýdlo a poté přešli tento zvyk na evropské osadníky. S vynálezem bublinové gumy oslazené cukrem, moderní výroba poháněla žvýkačku do stejné kategorie jako bonbóny, ale vývoj bezlepkové gumy umožnil žvýkacím žvýkatelům dopřát si žvýkačku - a vypálit několik kalorií - aniž by obětoval své orální zdraví.
Video dne
Kalorie za hodinu spálené žvýkací gumou
Výzkum provedený na klinice Mayo a publikovaný v New England Journal of Medicine zjistil, že žvýkačka hoří asi 11 kalorií hodina - což je přibližně o 19 procent více, než by průměrný člověk vynaložil tím, že sedí v křesle za stejné časové období. Vědci dospěli k závěru, že jednoduchý účinek žvýkací nekalorické gumy v průběhu vaší bdělosti vám může pomoci ztrácet více než 11 kilogramů tělesného tuku za rok - aniž byste jinak měnili vaši dietu nebo úroveň aktivity. Tento efekt by mohl být poněkud negován, pokud si vyberete cukr oslazenou gumu, která má 11 kalorií na prut nebo zvolíte nízkokalorickou bezlepkovou gumu, která má obvykle asi 5 kalorií na kus.
Přínosy pro větší kalorie
Pokud jde o řízení hmotnosti, spalování 11 kalorií za hodinu není hlavní výhodou, pokud nebudete pravděpodobně žvýkat gumu po většinu vašich hodin bdění nebo vaše energetická bilance kolísá v průběhu času. Žvýkací guma vám může pomoci vyloučit větší množství kalorií z vaší stravy. Studie z roku 2011 zveřejněná v časopise Appetite zjistila, že lidé, kteří žvýkají gumu po dobu nejméně 45 minut mezi jídly, nebyli tak hladoví jako ti, kteří nekouřili žvýkačku, a žvýkací žvýkačky jsou mnohem méně pravděpodobné, že touží po občerstvení. Podobně studie z roku 2007 zveřejněná ve stejném časopise dospěla k závěru, že lidé, kteří žvýkají po obědě, konzumovali průměrně 36 méně kalorií v době svačiny než ti, kteří nekouřili žvýkačku, a žvýkací žvýkačky mají méně chuti na sladké potraviny.
Bude věda roztrhat Bubble?
Studie o přínosech žvýkaček mají tendenci být malé a existuje jen málo studií - a přestože některé z nich jsou slibné - věda dosud nedosáhla shody, zda žvýkačky jsou vhodným nástrojem pro kontrolu kalorií nebo řízení hmotnosti. Lidé, kteří žvýkačku žvýkají, denně konzumují méně celkových kalorií, podle studie z roku 2013 zveřejněné v časopise Food Behaviors. Spíše jíst méně jídel denně a jednoduše konzumují vyšší množství kalorií při každém jídle. Stejná studie také dospívá k závěru, že žvýkací žvýkačky mají tendenci konzumovat méně výživných potravin než žvýkací látky a že lidé, kteří žvýkají gumu z máty, mají menší pravděpodobnost, že budou jíst ovoce, protože moučná pachuť způsobuje, že jíst ovoce méně atraktivní.
Další přínosy a potenciální úskalí
Nesporná výhoda dásní spočívá v tom, co může udělat pro vaše ústa - za předpokladu, že budete žvýkat odrůdu bez cukru. Vzhledem k tomu, žvýkání stimuluje vaše slinné žlázy, popadání kousku dásně do úst po jídle vám pomůže vygenerovat dostatek slin k vyplavení kyselin, které produkují bakterie plaku, když bakterie rozkládají jídlo. Americká dentální asociace obhajuje žvýkačku 20 minut po jídle, aby pomohla chránit před zubním kazem. Guma vyrobená z xylitolu je pravděpodobně nejlepší volbou - alkohol z přírodního cukru pomáhá zabránit tomu, aby se dutiny způsobovaly bakteriím, které se drží na vašich zubech. Žvýkací guma může také pomoci soustředit se a může vám zabránit v broušení zubů při stresu.
Uvědomte si však, že žvýkačka bez cukru je někdy ochucená umělými sladidly, jako je aspartam nebo sacharin. Na základě dostupných vědeckých důkazů uvádí US Food and Drug Administration tyto sladidla jako GRAS nebo "všeobecně uznávané jako bezpečné. "Pokud máte obavy ohledně umělých sladidel nebo se jim chcete vyhnout, kdykoli je to možné, možná budete chtít přeskočit produkty, které je obsahují. Můžete také chtít vyhnout se ovoce-ochucené bezlepkové gumy. Podle studie z roku 2011 zveřejněné v britském dentálním žurnálu mohou tyto žvýkačky obsahovat kyseliny, které mohou přispět ke zubní erozi.
Jak spálit více kalorií
Chcete-li najít jednoduchý způsob, jak zvýšit počet kalorií, které popálíte každodenně, nemusíte se dívat mnohem daleko než vaše nohy. Pokud je to možné, dostat se na nohy, zejména pokud - jako průměrný Američan - strávíte spoustu svého dne. Umístěte svůj notebook na stůl za část dne a procházejte po telefonu.
