Recepty na vycpaných paprikách se velmi liší množství a typ použitých složek, což znamená, že obsah kalorií těchto papriček se může výrazně lišit. Typický vycpávkový recept zahrnuje mleté hovězí maso, sýr, rajčatovou omáčku a někdy i rýži. Zdravější recepty zahrnují více zeleniny a buď méně šetrné maso, nebo vůbec žádné maso.
Video dne
Porovnání kalorií
Polovina papriky plněné směsí italské klobásy, cukety, vejce, strouhanky a koření má asi 313 kalorií. Můžete jíst celou plněnou papriku vyrobenou z hustého mletého hovězího masa, kuskusu, cizrny a nízkotučného sýru mozzarelly pro 280 kalorií nebo malého pepře plněného směsí čočky a drceného kuřecího masa pro 230 kalorií. Vegetariánská verze vyrobená z cizrny, letní squash, kuskus, cherry rajčata a sýr feta je vyšší v kaloriích, na 366, ale je také vysoký obsah vlákniny, vitamínů a minerálů. Snížení 1/4 šálku sýra feta v každé pepři na 1/8 šálku vám ušetří asi 50 kalorií. Další možností pro snížení obsahu kalorií je použití feta bez tuku.
