Polský původ, ale populární po celé východní Evropě a za hranice jsou pierogies knedlíky, které můžete nakládat s tím, co dáváte přednost, jako je zelí, maso, ovoce, stejně jako brambory a sýry.
Video dne
Složení
Recepty se liší, ale typicky těsto pierogi je založeno na směsi mouky, vejce a másla a často zahrnuje zdravou pomoc zakysané smetany. Sýr a bramborová náplň mohou obsahovat bramborovou kaši, sýr, máslo a strouhanou cibuli, sůl a pepř pro přidanou chuť.
Příprava
Naplněný pierogi, podobný vzhledu s jeho italským bratrancem, ravioli, je vařený až do vaření. Můžete si vychutnat pierogies hned po varu, ale jsou často ochlazeny a pak pánve smažené nebo pečené.
Kalorie
Počet kalorií závisí samozřejmě na konkrétním receptu a způsobu, jakým je připravujete. Předtím, než jsou smaženy, obsahují pierogies od 170 do 250 kalorií na porce tři pyrogeny. Frying je v másle nebo oleji dodává další kalorie. Chcete-li udržet tuky a kalorie dolů, zkuste je smažte ve spreji na vaření.
Doprovod
Kalorií a tuku mrzutost může ratchet nahoru ještě vyšší, když sloužit pierogies se zakysanou smetanou.
