Mléko je dobrým zdrojem vápníku a vitamínu D. Mléko není jen populární nápoj, ale používá se také k vaření a obilovinám. Mléko je k dispozici jako plnotučné mléko, 2%, 1% a sušené.
Video dne
Kalorie
Jedna porce plnotučného mléka se rovná 1 šálku a obsahuje 146 kalorií se 71 kalorií z tuku. 1 šálek porce 2 procent mléka obsahuje 122 kalorií se 43 kalorií z tuku. Stejná dávka 1 procenta mléka obsahuje 102 kalorií s 21 kalorií z tuku. Každá porce mléka obsahuje 86 kalorií se 4 těmito kalorií z tuku.
Minerály
Na základě stravy o hmotnosti 2 000 kalorií denně obsahuje každá dávka plnotučného mléka a 2 procenta mléka 28% denní hodnoty vápníku. Každá dávka 1% mléka obsahuje 20% denní hodnoty vápníku. Sušené mléko obsahuje 50% denní hodnoty vápníku. Celé mléko obsahuje 349 mg draslíku, zatímco 2% a 1% mléka obsahuje 366 mg draslíku na porci. Odtučněné mléko obsahuje 410 mg draslíku.
Ostatní živiny
Jedna porce plnotučného mléka obsahuje 7,86 g bílkovin, 12,83 g cukrů a 100 mg sodíku. Každá dávka 2% mléka obsahuje 8,05 g bílkovin, 12,35 g cukrů a 100 mg sodíku. Jedno procento mléka obsahuje 8,22 g bílkovin, 12,69 g cukrů a 107 mg sodíku na porci. Jedna porce odstředěného mléka obsahuje 8,4 g bílkovin, 11,98 g cukrů a 128 mg sodíku.
