Co jíte a jak se cítíte, duševně i fyzicky, máte úzkou souvislost. Po vyvážené, výživné stravě není vždy snadné, levné nebo pohodlné, ale má významný pozitivní dopad na vaše krátkodobé i dlouhodobé zdraví. Pokud se jedná špatně, může naopak vyčerpat energii, zvýšit riziko onemocnění a trvat roky života.
Video dne
Potraviny a duševní zdraví
Díky inteligentnímu výběru jídla zvyšuje vaše duševní zdraví a vaše fyzické zdraví. Vyvážená strava je spojena s nižším výskytem deprese, úzkosti a bipolární poruchy a existuje také spojení mezi dobrým duševním zdravím a konzumací celých nezpracovaných potravin. Co jíte také ovlivňuje, jak snadno můžete odpočívat v noci a získat kvalitní spánek. Podle výživového terapeuta Jo Lewina, velkých jídel a sladkých, tučných jídel zdanění vašeho trávicího systému tělem způsobem, který vám snese obtížný pohyb a spánek.
Potraviny a tělesné zdraví
Potraviny nabité vitamíny, minerály a živiny obsahují řadu ochranných látek, které mohou snížit riziko onemocnění a zvýšit imunitu těla. Včetně ovoce a zeleniny ve své pravidelné stravě například může snížit riziko zdravotních problémů, včetně rakoviny, cukrovky, mrtvice, srdečního infarktu, srdečních chorob, vysokého krevního tlaku, ztráty kostní hmoty a ledvinových kamenů. Zdravá strava je také spojena s nižší celkovou úmrtností.
Dieta a tělesná hmotnost
Pokud jste někdy chodili na dietu nebo jste se snažili "sledovat, co jíte", jste si vědomi důvěrného vztahu mezi stravou a tělesnou hmotností. Vysoce vláknové, nízkokalorické, nezpracované potraviny, jako je ovoce, zelenina a celozrnné produkty, jsou spojeny s lepší kontrolou hmotnosti, ale sladké nápoje, zpracované potraviny a rafinované zrna jsou spojeny s nadváhou a obezitou. Na druhé straně obezita zvyšuje riziko srdečních onemocnění, vysokého krevního tlaku, mrtvice, cukrovky, metabolického syndromu, rakoviny, problémů se spánkem, artritidy a neplodnosti.
Zdravá strava definovaná
Neexistuje žádný model pro "zdravé stravování", ale existuje několik obecných pokynů, které je třeba dodržovat. Jedním z nich je denní konzumace mnoha druhů jídel z každé hlavní skupiny potravin. Mezi hlavní potravinářské skupiny patří ovoce, zelenina, celozrnné, bílkovinné a mléčné výrobky. U každého jídla naznačuje USDA vyplnění poloviny talíře z ovoce a zeleniny a druhou polovinu zrn a bílkovin s malou porcí mléčných výrobků na straně. Zdravé stravování znamená také konzumovat správné množství jídla pro vaši váhu, ať už je to prohrát, udržovat nebo získávat. Nakonec, podle plánu zdravé výživy znamená omezení některých potravin, včetně červeného masa, zpracovaných předmětů, rafinovaných zrn a sladkých, slaných nebo mastných potravin.
