Vitamin B komplexu obsahuje osm živin: thiamin nebo vitamin B-1; riboflavin nebo vitamín B-2; niacin nebo vitamín B-3; kyselina pantothenová nebo vitamin B-5; vitamín B-6; folát nebo kyselina listová; biotin; a vitamín B-12. Na rozdíl od některých vitaminů, které mohou být uchovávány pro budoucí použití, jako jsou vitamíny A a D, vaše tělo nemůže uchovávat vitamíny B-komplexu, s výjimkou vitamínu B-12. To znamená, že jakýkoliv přebytek vitaminu B se rozpouští ve vašem moči za účelem eliminace z vašeho těla. V důsledku toho potřebujete denní dodávku vitamínů B. Každý člen rodiny B-komplexů má ve vašem těle vlastní funkci, ale tyto vitamíny také spolupracují na udržení vašeho zdraví.
Video dne
Podpora vašeho metabolismu
B-komplex vitamínů hraje roli při přeměně živin na energii, takže podporují váš buněčný metabolismus. Riboflavin a niacin tvoří složky dvou koenzymů - FAD a NAD, které pomáhají vašim buňkám produkovat ATP, což je hlavní zdroj paliva pro vaše tkáně. Biotin aktivuje koenzymy potřebné k metabolismu tuků, zatímco kyselina listová pomáhá vašemu tělu zpracovávat aminokyseliny, živiny, které tvoří bílkoviny. Thiamin také podporuje váš metabolismus. Pomáhá vaším buňkám metabolizovat aminokyseliny a také aktivuje koenzymy, které vaše buňky potřebují k provádění cyklu kyseliny citronové, což je řada chemických reakcí, které produkují ATP.
Funkce nervového systému
Konzumace vitamínů B-komplexu také pomáhá správně fungovat v mozku. Váš mozek používá vitamíny B-5, B-6 a B-12 k tomu, aby neurotransmitery, třída chemických látek vaše mozkové buňky uvolnit k přenosu informací do sousedních buněk. Niacin také podporuje nervové zdraví a nízká hladina tohoto vitaminu negativně ovlivňuje vaši paměť a způsobuje depresi. Kromě dalších funkcí vitamín B-12 pomáhá udržovat zdravý myelin, což je základní složka zdravých nervových buněk. Dlouhodobý nedostatek vitaminu B-12 způsobuje poškození nervů.
Funkce červené krve
Vitamíny B-komplexu ve vaší stravě také pomáhají udržovat zdravé červené krvinky, které vaše tělo potřebuje k přepravě kyslíku. Každá buňka obsahuje tisíce hemoglobinových proteinů a každá molekula hemoglobinu má schopnost vázat se na kyslík, který vdechujete, a uvolnit ho do tkání v celém těle.Vitamín B-12 a vitamin B-6 pomáhají vašemu tělu syntetizovat hem, sloučeninu zodpovědnou za funkci hemoglobinu. Thiamin a riboflavin také pomáhají aktivovat enzymy nacházející se v červených krvinkách. Kyselina listová hraje rovněž roli při vývoji červených krvinek. Nízké hladiny kyseliny listové způsobují perniciózní anémii, což je stav charakterizovaný abnormálně velkými, nezralými a nefunkčními červenými krvinkami.
Další funkce
Vitamíny B komplexu ovlivňují i další aspekty vašeho zdraví. Například niacin a vitamin B-12 jak kontrolují aktivitu genu ve vašich buňkách, což je proces důležitý pro prevenci rakoviny. Některé vitamíny B-komplexu - konkrétně vitamíny B-12, B-6 a kyselina listová - pomáhají snižovat hladinu toxické aminokyseliny nazývané homocystein v krevním řečišti. Vitamín B-5 napomáhá při syntéze hormonů, takže vaše zdraví pomáhá tělu udržovat zdravou hormonální rovnováhu.
