Kofein je nejoblíbenější drogou v Americe - - více než polovina Američanů starších 18 let hlásí každodenní užívání kávy podle Harvardské školy veřejného zdraví. Kofein je přirozeně bez kalorií a poskytuje energii díky stimulačnímu účinku na fyziologii mozku. Jeho účinek na mozog může být za určitých okolností výhodný, ale může také způsobit některé vedlejší účinky.
Video dne
Kofein: Adenozin je bratrský dvojník
Kofein má schopnost ovlivňovat mozek, protože má chemickou strukturu podobnou adenosinu, přírodní mozkové chemické látce. Normálně tělo produkuje adenosin, který vám pomůže uvolnit se - adenosin se váže na buňky v mozku a začnete se cítit ospalý. Protože kofein má podobnou molekulární strukturu, může se vázat na stejné mozkové buňky a zabraňuje tomu, aby adenosin vykonával svou práci, a zablokoval přirozené "ospalé" signály mozku. Výsledkem toho je, že po několika hodinách po konzumaci kofeinu pociťujete větší pozornost, dokud adenosin nebude znovu pracovat.
Účinky na funkci mozku
Bez signálu indukujícího únavu z adenosinu se mozog stává aktivnější. Konzumace kofeinu pomáhá mozku provizorně pracovat efektivněji, což zlepšuje kognitivní funkci. Jedna studie, publikovaná v červnovém vydání časopisu Journal of Nutrition, zjistila, že lidé, kteří konzumují kofein, dělají lépe testy paměti, poznávání a pozornosti než ti, kteří to neudělají. Efekt kofeinu na mozku také pomáhá při cvičení zvyšováním množství dopaminu v mozku. To pomůže zlepšit vytrvalost během cvičení, podle studie publikované v "Farmakologie, biochemie a chování" v červenci 2014.
Downsides
Zatímco jsou chvíle, kdy potřebujete zvýšení mozku, kofeinové stimulační účinky nejsou vždy vítány. Pokud máte kofein pozdě v den, může to zasahovat do přirozeného spánkového signálu vašeho mozku a narušit spánkový cyklus. Kofeinové stimulační účinky na váš mozek mají také další účinky, včetně úzkosti nebo rychlého srdečního rytmu. Pokud máte již základní problém, který ovlivňuje vaše duševní nebo kardiovaskulární zdraví, zeptejte se svého lékaře před konzumací kofeinu.
Spotřeba bezpečného kofeinu
Většina lidí může bezpečně konzumovat 200 až 300 miligramů kofeinu denně, konstatuje lékařské centrum University of Maryland. To je asi ekvivalent 3 šálků kávy. Lidé, kteří mají chronické bolesti hlavy nebo mají záchvaty paniky nebo úzkostné poruchy, by však měli vyhnout kofeinu, protože to může zhoršit. Kofein nemá žádnou chuť, takže můžete snadno přecházet z potravin obsahujících kofein, jako je káva a čaj, na bezkusové verze bez jakéhokoli rozdílu v chuti.
